[국제관광학과/환대산업의 이해] 상용호텔의 개념

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유럽과 달리 미국은 상용호텔(Business Hotel)의 시초로써 귀족이 아닌 일반대중을 대상으로 호텔업을 운영해왔다. 1908년 미국의 엘스워스 밀턴 스타틀러(Ellsworth Milton Statler)는 1.5달러에 욕실이 딸린 객실과 비품의 표준화로 합리적인 가격을 책정해 상용호텔의 대중화를 선도한 인물이며, 그가 운영한 스타틀러 호텔(Statler Hotel)은 ‘Don't disturb(방해금지 표지판)’, 객실 등에 스위치 및 계단에 화재를 대비한 방화문 설치 등으로 상용호텔의 기틀을 잡았고, 현대 호텔 건축의 모델이 된다. 중산층도 고급호텔 서비스를 누리게끔 하였으며, 한국은 1936년 반도호텔이 Statler Hotel의 경영방식을 도입한 최초의 상용호텔로써 탄생하였다. 미국이 상용호텔의 중심지로 발전할 수 있었던 이유는 다음과 같다.

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