생체고분자 합성

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목차

1. 서론
1) 생체고분자란-정의

2. 생체고분자의 종류와 기능
1) 탄수화물
2) 단백질
3) 뉴클레오타이드

3. 결론, 참고문헌

본문내용

.생체고분자란 생물의 몸 안에서 합성되어 생기는 고분자 화합물의 총칭으로 단백질.핵산.다당류 등이 대표적인 예이다 이들은 각각 아미노산과 뉴클레오타이드, 포도당 등의 구성단위로 이루어지고 반복적인 구조단위가 연결되어 사슬모양의 고분자를 형성하면서 거대분자가 완성된다 이때 구성단위 사이의 연결은 수소결합, 이온결합 ,반데르발스 힘 등으로 이루어진다 이제 이런 생체고분자의 종류들과 기능을 알아 볼려고한다.

(1)탄수화물과 당
탄수화물 및 당질은 지구상에 가장 널리 존재하는 생물고분자이다. 식물과 조류(algae)의 광합성 작용으로 셀룰로오스 혹은 녹말(starch)을 생성한다. 당질과 녹말은 인간의 생명유지에 필요한 기본 영양소 중의 하나이다. 당질의 산화로서 비광합성 세포들은 생명유지에 필요한 주요한 에너지를 공급한다. 또한 불용성 당질고분자들은 관절접합 부분에서 윤활작용을 해주고 세포들 사이를 붙여주는 작용을 한다. 특히 단백질이나 지질이 공유결합되어 있는 혼합 당고분자들은 세포대사작용의 역할을 담당하기도 한다.
당은 폴리히드록시 알데히드(polyhydroxy aldehydes)와 케톤(ketone) 혹은 가수분해에 의해서 이러한 화합물을 생성하는 물질의 총칭이다. 당질을 탄수화물이라는 명칭으로 부르는 것은 이 그룹에 속하는 대부분의 분자들이 C:H:O=1:2:1의 비율로 되어 있어 마치 탄소의 ‘수화물’과 같은 실험식을 가지고 있는 점 때문이다. .당질은 크기로 분류한 3개의 주요한 그룹이 있다.즉, 단당류 올리고당류(oligosaccharide), 다당류이다 단당류 또는 단순당(simple sugar)은 1개의 폴리히드록시 알데히드 혹은 케톤 단위로 되어 있다.

참고 자료

캠벨생물학(바이오사이언스)2012 9p, 35-50p,
생명과학대사전(아카데미서적) 강영희 120p