한일문화비교론)한국과 일본의 카페문화 비교 레포트

소개글

일본문화 교양과목 한일 문화비교론 레포트입니다.
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목차

1. 서론

2. 본론
1) 한국과 일본의 커피의 역사
2) 한국과 일본의 프랜차이즈 커피전문점 문화와 역사 비교
3) 일본에만 존재하는 카페 문화

본문내용

좋은 사람들과 어울려 담소를 나누는 장소, 혼자만의 시간을 조용히 보내고 싶을 때 찾는 장소, 카페는 우리 일상에서 떼려야 뗄 수 없는 존재가 되었다. 과거에는 카페가 단지 휴식을 취하는 장소이거나 새로운 사람을 만나는 소통의 장소로 국한되었다면, 요즘에는 학습, 여가, 취미생활 등 새로운 목적을 가진 새로운 카페의 형태들이 등장하면서 카페라는 장소의 용도는 나날이 다양해지고 있다.
한국의 커피전문점 시장의 규모는 매출액 기준 2007년 6억 달러 였던 것에 비해 2018년에는 43억 달러까지 치솟아 세계 3위 수준의 규모로 성장하였다. 전통적인 카페 강세 시장이었던 일본은 2007년에는 32억 달러로 우리나라의 5배 가량의 시장을 형성하고 있었지만, 2018년에는 40억 달러 정도 수준까지 성장하는데에 그쳐 한국에게 세계 커피전문점 시장 3위 자리를 내주고 말았다. 그렇지만 일본 역시 한국만큼이나 카페를 사랑하는 국가라는 것은 변함없는 사실이다.
각자의 여가 시간을 보내는 장소라는 점은 한국과 일본을 비롯한 모든 나라들의 공통점이겠지만, 카페 운영 방식, 판매 메뉴 등 여러 점에서 한국과 일본은 차이를 가지고 있다. 지금부터 두 나라가 언제부터 커피라는 문물을 받아들이고 발전시켰는지, 또 현재의 카페 문화를 자세히 알아보고 서로 비교해 보도록 하겠다.

⑴한국과 일본의 커피의 역사
한국에서 커피 역사의 시작은 19세기 말로 거슬러 올라간다. 1896년 고종 황제가 러시아 공사관에 피신해 있었을 당시 대한민국 국민 중에서 최초로 마셨다고 전해졌으나, 이는 사실이 아니다.

참고 자료

남정훈, 세계일보, 2021-01-30, 한국 커피전문점 시장 세계 3위… 카드사와 협업 확산
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손지애, 문화체육관광부 해외문화홍보원 코리아넷 기사, 2015-11-02, 한국 커피의 진화
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