[인하대학교 기기분석실험] 비타민 C의 요오드법 적정_예비보고서

목차

1. 실험 일자
2. 실험 제목
3. 실험 목적
4. 시약 및 기구
5. 실험 원리
6. 실험 방법
7. 참고 문헌

본문내용

1. 실험 일자: 2021. 03. 25
2. 실험 제목: 비타민 C 의 요오드법 적정
3. 실험 목적: 요오드산 이온을 요오드화 이온과 반응시켜 과량의 I3-를 생성하고 아스코르브산과 반응시킨 다음 S2O32-로 과량의 I3-를 역적정한다.
4. 시약 및 기구
Na2CO3, KI, KIO3, Na2CO3∙5H2O, 0.3M H2SO4, 0.05M H2SO4, 가용성녹말, Hg2I2, Na2S2O3, 비타민C(100mg짜리 비타민C정), 뷰렛, 유리막대, 250mL 플라스크, 500mL volumetric flask, 피펫, 황갈색 병
5. 실험 원리
1) 적정(titration): 농도를 아는 용액을 사용하는 화학 반응을 통하여 농도를 모르는 다른 용액의 농도를 결정하는 부피분석방법
- 적정액: 반응하는 화학종의 농도를 정확히 아는 표준용액
- 분석액: 농도를 측정하려는 용액
- 당량점: 분석 대상 물질과 적정시약끼리의 반응(적정)이 완결되는 점. 정확히 산과 염기의 몰수가 일치하는 상태

참고 자료

없음