음식과세계문화(음세문) 과제-한식 세계화를 위한 홍보전략(A+ 받음)

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본문내용

우리나라의 대표음식 한식에는 비빔밥, 불고기, 잡채, 김치, 김밥 등이 있으며 최근에는 더욱 다양한 음식들로 세계를 사로잡고 있습니다. K-POP, K-FOOD, K-DRAMA 등이 전 세계로 뻗어나가면서 여러 나라에서 우리나라의 것(thing)에 대한 관심이 집중되고 있습니다.
과거 외국인들은 한국하면 ‘김치’ 또는 ‘된장’을 먼저 연상시켜 음식에 대한 불호가 우리나라에 대한 불호로 확대되어 인식된 적도 있습니다. 이렇듯 나라를 대표하는 음식은 그 나라 전체를 대표하는 이미지가 될 수 있기 때문에 매우 중요하면서도 신중해야한다는 것을 알 수 있습니다.
2009년부터 정부에서는 한식정책(한식세계화)을 위해 오랫동안 힘써 왔습니다.

참고 자료

이기노 기자,「[다시 쓰는 한식문화 레시피] 홍보 위주 시식 행사는 한계…한식인턴·전문가가 직접 알린다」,『한국농어민신문』,http://www.agrinet.co.kr/news/articleView.html?idxno=167161(2021.05.15.)
강동완 기자,「한식의 세계화, 홍보 마케팅 부족하다」,『이데일리』,https://www.edaily.co.kr/news/read?newsId=01551446589882440&mediaCodeNo=257(2021.05.15.)