품질인증제도(ISO, HACCP, 할랄인증…) 중에서 하나의 주제를 선정하여 기업사례나

소개글

품질인증
주제 : 품질인증제도(ISO, HACCP, 할랄인증…) 중에서 하나의 주제를 선정하여 기업사례나 관련 기사 찾아보고 설명하기

목차

1. 할랄 인증의 개념
2. 할랄 인증의 사례
3. 참고문헌

본문내용

1. 할랄 인증의 개념

국내에 거주하는 외국인들의 수가 증가한 만큼 “할랄 인증”의 개념도 보다 쉽게 접할 수 있는 것이 되었으며, 식재료를 판매하는 슈퍼마켓이나 음식점 등에서도 “할랄 인증”의 표기를 해 둔 곳을 찾을 수 있게 되었다.
할랄 인증이란 식품이나 의약품 등 섭취를 목적으로 하는 제품군 또는 화장품 등 사용 과정에서 신체와의 직접적인 접촉이 이루어지는 제품군에 대하여 이루어지는 인증 제도이다.
이때“할랄”이란 아랍어로 “신이 허락한 우수한 물건”이라는 의미를 갖고 있는 바, 해당 식품을 이슬람교도들이 섭취하거나 제품을 사용하여도 무리가 없다는 것을 가리킨다.
코란 등의 이슬람 율법에서는 이슬람교도들이 먹어도 되는 음식과 먹지 말아야 할 음식 등을 규정하고 있으므로, 할랄 인증은 이슬람 율법에서 인정하는 방식으로 생산하고 가공한 제품에 대하여 이루어지며 이슬람교도는 할랄 인증을 받지 못한 제품을 사용할 수 없다.

참고 자료

IT조선, 할랄 인증 뭐길래… 이슬람 시장, 제약 새 수요처로 급부상, 2020.1.9.
(http://it.chosun.com/site/data/html_dir/2020/01/09/2020010901411.html)
대웅제약뉴스룸, 까다롭기로 유명한 할랄 인증 이렇게 통과했다, 2020.1.29.
(http://newsroom.daewoong.co.kr/archives/5498)