반응현상실험 고체건조 결과레포트(교안속 문제7개)

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목차

1. 실험 방법
2. 결과
3. 결과값의 고찰(동영상 내 고찰 문항과 동일)
4. 참고 문헌

본문내용

3. 결과값의 고찰(동영상 내 고찰 문항과 동일)
⑴ 건조실험곡선과 건조특성곡선에 대하여 설명하여라.
건조실험곡선 : 수분을 함유한 고체물질을 건조할 때 세 기간의 건조과정을 거치는데, 이러한 과정을 시간과 함수율의 관계로 나타낸 곡선이다.
A~B는 재료가 예열되고 함수율이 서서히 감소하는 재료 예열기간, B~C는 재료의 함수율이직선적으로 감소하고 재료가 일정한 항률건조기간, C~E는 함수율의 감소가 느리며 평형에 도달할 때까지의 기간인 감률건조기간이다.
건조특성곡선 : 고체를 일정한 건조 조건하에서 건조했을 때의 함수율과 건조 속도와의 관계를 나타내는 곡선이다.
A~B는 예비건조기간, B~C는 항률건조기간, C~D 및 D~E는 각각 제1단 및 제2단 감률건조기간이라고 부르며C점에서의 함수율 wc를 한계 함수율, E점에서의 수분을 평형 수분, 함수율 we를 평형 함수율이라고 부른다.

⑵ 실험결과를 이용하여 건조실험곡선과 특성곡선을 그려, 한계함수율과 평형함수율을 구하여라.
항률건조기간에서 감률건조기간으로 바뀌는 시점에서의 함수율을 한계함수율, 평형상태 즉 실험이 종료된 시점에서의 함수율을 평형함수율로 간주하였다.

참고 자료

“건조 특성 곡선”, 화학대사전, 세화(2001)
Warren L. McCabe, 단위조작 7판, McGrawwHill Education(2017), p.681~683