제주대학교 프레젠테이션 기법 기말대체 A+받은 과제

소개글

한국전통식이 소아/청소년 성인병 예방에 미치는 영향

목차

1. 서론
1) 변화하는 식생활이 아동에게 미치는 영향
2) 한국 전통식 소개

2. 본론
1) 현상황 소개
2) 한식의 우수성
3) 한식 vs 미국식 실험

3. 결론
1) 한식을 통해 전반적인 건강 관리가 가능해진다

본문내용

한국인의 식생활 변화 양상
- 전통음식의 섭취 감소: 전통음식이 전체 식사에서 차지하는 비율, 점차 감소
- 먹거리의 다양화: 글로벌 음식문화 확산으로 인한 먹거리 다양화
- 주식의 변화: 고기나 방, 밀가루로 변화
- 식생활의 서구화: 고지방, 저섬유직 음식 섭취
-> 밥과 국, 그리고 김치로 이어지는 전통적인 우리의 식문화가 크게 위축되는 추세.

성인병: 성인이 잘 걸리는 만성질병- 스트레스, 생활습관 불량 등에서 기인

참고 자료

박건영, 이숙희, 한국 전통식품의 특성과 암예방 효과, 2001.01
http://news.khan.co.kr/kh_news/khan_art_view.html?art_id=201803151524001#csidx8cc41775a04dc27921224122969e799
http://khmcmagazine.com/?p=4626
https://www.youtube.com/user/NewsKBS (KBS NEWS 공식 유튜브)