[일반생물학실험]단백질 검출 예비 및 결과레포트[최신A+자료]

소개글

[일반생물학실험]단백질 검출 예비 및 결과레포트 입니다.
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목차

Ⅰ. Abstract
Ⅱ. Introduction
Ⅲ. Materials & Methods
Ⅳ. Results
Ⅴ. Discussion
Ⅵ. Conclusion
Ⅶ. References

본문내용

Ⅰ. Abstract
실험의 목적은 생체를 구성하는 중요한 고분자 물질인 단백질의 특성에 기초한 검정의 원리를 이해하는 것이다. 실험은 시약 3종(1 % BSA (bovine serum albumin), 1 % 글리신 (glycine) 용액, PBS (phosphate buffered saline))에 뷰렛 시약 3종(1 % 황산구리 수용액, 5 % 수산화나트륨 수용액, 황산구리 용액+수산화나트륨 혼합용액)을 뷰렛 반응, 브래드 포드 반응의 반응을 통해 단백질을 검정하였다. 실험 결과로 뷰렛 시약을 첨가한 PBS 용액, 1 % 글리신 용액은 파란색을 띠었고 BSA 용액은 자주색을 띠었다.

<중 략>

Ⅴ. Discussion
1) 뷰렛 반응
뷰렛 시약을 PBS, 1 % 글리신 용액에 넣었을 때 파란색을 띠었고, BSA 용액은 자주색을 띠었다. 파란색은 펩티드 결합을 가지지 않는 아미노산 구조임을 알 수 있었고 자주색의 색변화는 뷰렛 반응으로 인하여 구리 (Ⅱ) 이온은 두 개 이상의 펩티드 결합을 가진 단백질의 질소와 결합되어 배위화합물을 형성했다는 것을 알 수 있다. 단백질을 포함한 다양한 시약이 있다고 가정하면 다양한 색을 관찰할 수 있을 것이고 같은 자주색이라도 자주색이 짙을수록 단백질과 구리이온의 복합체(=착화합물, 킬레이트 복합체)가 많음을 추정할 수 있을 것이다.

참고 자료

생명과학대사전, 도서출판 여초, (2014)
실험생화학, 한국생화학회, 3, p171~184, 197~206 (1990).
송민동, 생명과학 이론과 응용, 라이프 사이언스, 10, p44~36 (2019).
https://www.eufic.org/en/whats-in-food/article/what-are-proteins-and-what-is-their-function-in-the-body?gclid=Cj0KCQjw9YWDBhDyARIsADt6sGaQ0qD6bgcPpmUsU86U3jFslSX-6zbOvZunF0xBshK9Fe0IKKVzD_oaAl9PEALw_wcB
https://www.citeqbiologics.com/difference-between-bca-bradford-protein-assays/