메틸아세테이트 가수분해

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가수분해
화학용어적으로 알아보자면 좁은 의미로는 수용액 중에서 염의 가용매 분해를 가리키는데, 넓은 의미로는 물의 상태에 관계없이 무기 화합물 또는 유기 화합물과 물과의 복분해 반응 및 물에 의한 분자 내의 개열 등을 포함해, 넓게 물에 의한 분해 반응을 가리킨다.

쉽게 말하자면 어떠한 물질에 물을 가하여 여러개의 성분으로 나누는 것이다.

CH3COOCH3 +H2O -> CH3COOH + CH3OH

(이번 실험은 가수분해하여 나온 아세트산의 양을 통해 서로 다른 온도조건에서의 속도 상수와 활성화에너지를 구해보는 실험.)

CHCOOH + CH3OH -> CH3COOCH3 +H2O
(반대의 경우를 보면 알코올과 카복실산으로부터 에스터를 합성할 수 있는데 이 반응을 에스터화 반응이라고 한다.)

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없음

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