파파존스 기업연혁, 사업구조, 역사, 전망 등

소개글

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목차

1. 서론
2. 역사와 배경
3. 사업구조
4. 기술
5. 메뉴강화
6. 기업성장
7. 원가관리 및 운영지원 시스템
8. 레스토랑 산업과 피자분야
9. 파파존스 향후전망

본문내용

서론
1. 창업자 존슈나 터
2. 안다어너애 있는 작은 라운지에서 판매를 시작으로 10년간 4000개 지점을 보유한 사업으로 발전
3. 2008년 경제위기 이후 침체에도 불구하고(특히, 식음료 산업에 타격이 컸다.), 연간 200개의 지점을 새로이 오픈함
4. 파파존스는 미국이나 국제시장 그리고 심지어는 피자를 뛰어넘는 경영활동에서조차 활용할 수 있는 이점을 개발했다.
5. 하지만 한가지 의문점은, 이러한 이점이 파파존스의 수익성에 영향을 줄 지 의문이었다.

역사와 배경
1. 어릴 때부터 피자를 무척 좋아하였기에, 15세부터 피자가게에서 일을 했다.
2. 그리고 대학을 졸업 후, 라운지를 인수하여서 그곳에서 주방을 만들어서 선술집 고객들에게 피자를 판매하기 시작했다.
3. 신선한 재료들을 사용하며, 여러 시행착오 끝에, 손님들을 사로잡는 피자를 만들어서 장사가 잘되기 시작했다.
4. 라운지 옆의 공간을 임대하여, 첫번째 파파존스 지점을 만들었다.(일에 대한 자부심, 직업윤리, 자신이 가장 잘하는 것을 최고가 되도록해야한다는 신념을 가지고)
5. 첫번째 파파존스 지점은 앉아서 먹는 형식이었지만, 손님들의 니즈를 파악하고 손님들이 배달을 원한다는 것을 캐치함.

<중 략>

파파존스 향후전망
1. 2007년 5월 스치네터는 사장자리에서 물러나 스톡옵션만 챙기기로 했다.
2. 스치네터는 파파존스가 앞으로 긍정적인 전망을 내다보고 있으며, 점포를 더 낼 것을 기대하고 있다.
3. 또한 현재 자사 소유 점포를 점차줄이고, 프렌차이즈 해야만이, 어려운 환경속에서도 수익성을 보장할 수 있다고 보고 있다.
4. 왜냐하면, 현재는 이익보다는 많이 판매를 하는것이 수익에 직결되기때문이다.
5. 그렇기 때문에, 현재 성숙된 미국 시장보다는, 국제시장을 확대하는 것이 중요한 시점이다.
6. 일례로, 피자헛은 파파존스보다 많은 국제 지점으로부터 수익을 얻어왔다.

참고 자료

없음