스피룰리나, 스피룰리나 자료 조사

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소개글

"스피룰리나, 스피룰리나 자료 조사"에 대한 내용입니다.

본문내용

스피룰리나는 지구에서 가장 오래된 조류로서 세포벽이 얇은 다세포 생물이다.
스피룰리나의 색은 세포 속 엽록소의 피코사이아닌이 발산해 내고 있으며, 청록색의 조류를 남조라고도 한다.
주로 열대 지방의 염호(소금기가 강한 호수)에서 자생하고 세계적인 분포는 많지 않으나 최적 수온은 32~42℃ 이며 강항 알칼리성 환경에서 번식한다.
인공 양식이 가능하다.

스피룰리나 주요 성분

스피룰리나에 함유되어 있는 주요 성분에는 단백질, 탄수화물, 수용성 식이섬유를 비롯하여 항산화성 색소 성분(클로로필, 카로티노이드, 피코사이아닌), 항산화 효소(SOD), 감마리놀렌산(GLA) 등이다.

참고 자료

없음

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