생애주기별(학령아동기~노인기) 영양소 섭취량 정리[섭취량 증감이유,수치]

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목차

(1) 학령 아동기(6~8세, 9~11세)영양소 섭취기준
1. 에너지
2. 탄수화물
3. 지질
4. 단백질
5. 비타민
6. 무기질

(2) 청소년기(12~14세,15~18세)영양소 섭취기준
1. 에너지
2. 탄수화물
3. 지질
4. 단백질
5. 비타민

(3) 성인 및 노인기
1. 에너지
2. 탄수화물
3. 지질
4. 단백질
5. 비타민
6. 무기질

본문내용

1.에너지
6~8세 남: 1700 여: 1500
9~11세 남: 2100 여: 1800
고려: 기초대사량, 활동대사량, 식이성 발열률, 성장
영유아에 비해 단위 체표면당 기초대사량 점차 감소
체중 당 필요 열량이 크다
개인차가 심하다

2.탄수화물
생애주기별로 구분하지 않고
탄수화물 에너지 적정비율:55~65%
총 당류 섭취기준:10~20%
총 당류 중 첨가당의 섭취비율:10%이내

식이섬유
충분섭취량: 20g

3.지질
높은 에너지원
섭취식품의 수용도에 큰 영향을 미침, 지용성 비타민의 운반 및 흡수에 관여
지질의 에너지 적정비율: 15~30%
필수지방산은 총 열량의 1~2% 섭취
아동기 후반 여아:체지방 만회(adiposity rebound)

4.단백질
새로운 근육과 뼈 성장에 필요하다
충분한 동물성 단백질 섭취가 필요하다

단위 체중당 단백질 평균필요량: 남•여 0.8g
=>,질소평형+성장시 단백질 축적
단위 체중당 단백질 권장섭취량:1.0g
양도 중요하지만 질적 문제가 매우 중요하므로 충분한 동물성 단백질 섭취 필요

권장섭취량
6~8세 남:30g 여:25g
9~11세 남녀:40g

5.비타민
영양소의 대사과정에 관여
권장섭취량이 에너지, 단백질, 포화지방 섭취량에 따라 영향을 받는다
식품을 통한 섭취가 권장
대부분의 어린이들은 비타민 섭취가 적절함
섭취 부족 시 결핍
과일,채소-비타민C
우유-비타민D,무기질
조사량-비타민D

비타민A
권장섭취량(Mg RE)
남: 450 여: 400
남: 600 여: 550
비타민C(mg)
남:55 여: 60
남:70 여: 80
비타민D(Mg)

참고 자료

없음