[고찰A+유기화학실험] 가시광선과 적외선 분광법 (시금치 색소 분석, 시금치 색소 흡광도 측정)

소개글

[고찰A+유기화학실험]

담당교수님께 최우수레포트로 평가받은 식품영양학과 레포트입니다.
고찰을 최대한 자세하고 상세하며 길게 작성하여 좋은 점수를 받았기 때문에 좋은 참고가 될 것입니다.

목차

1. 실험제목
2. 실험날짜
3. 실험목적
4. 실험원리
5. 시약 및 기구
6. 실험방법
7. 실험결과
8. 고찰
9. 참고문헌

본문내용

2. 실험날짜 : 2017년

3. 실험목적 : 가시광선과 적외선 분광법의 원리를 이해하고, 시금치 색소의 흡광도를 측정한다.

4. 실험원리

빛(자외선, 가시광선, 적외선)

가시광선, 그리고 빨간색 가시광선보다 파장이 긴 적외선(750nm~1mm)과 보라색 가시광선보다 파장이 짧은 자외선(10~390nm), 자외선보다 파장이 더 짧은 X선 등의 전자기파를 포함하여 빛이라고 한다. 빛은 진동수가 클수록 파장이 짧으며 에너지가 크다.

가시광선은 자외선과 적외선 사이에 위치하여 인간의 시각으로 볼 수 있는 광선으로 이것을 사람은 백광으로 느낀다. 파장의 범위는 대체로 380∼770㎚이다. 이 빛을 프리즘에 통과시키면 그 광선을 구성하고 있는 색깔들이 서로 다른 정도로 굴절하여 빛이 통과해 나올 때 스펙트럼 밴드를 만드는데 빨강, 주황, 노랑, 초록, 파랑, 남색, 보라 등 7가지 색으로 볼 수 있다. 빨강색으로부터 보라색으로 갈수록 파장이 짧아진다. 보라색보다 더 파장이 짧은 빛을 자외선, 빨강보다 긴 파장의 빛을 적외선이라 하는데, 대기를 통해서 지상에 도달하는 태양복사의 광량은 가시광선 영역이 가장 많다.

가시광선인 적색의 빛보다 파장이 긴 전자파인 적외선은 0.75~0.8μm에서 1mm 정도의 파장범위로, 보통 IR로 표기한다. 가시광선이나 자외선에 비해 강한 열작용을 가지고 있는 것이 특징이며, 이 때문에 열선이라고도 한다. 태양이나 발열체로부터 공간으로 전달되는 복사열은 주로 적외선에 의한 것이다. 적외선의 구분은 가지각색이지만 보통 2.5μm 이하 범위의 빛을 근적외선(NIR), 2.5~25μm 범위의 빛을 중간적외선(MIR), 25μm 이상의 범위의 빛을 원적외선이라고 부른다. 이 중 중간적외선 영역은 많은 화합물의 기준진동에 의한 흡수가, 근적외선 영역은 중간적외선 영역에서 생긴 기준진동의 배음 혹은 결합음에 의한 흡수가, 그리고 원적외선 영역은 분자의 회전에 의한 흡수가 나타난다.

참고 자료

운용진 저, 1987, 실험유기화학, 자유아카데미, 49~53pp
네이버 백과사전 http://100.naver.com/, 2010년 11월 25일