[A+ 영양판정 및 실험 레포트] 빈혈 판정 (혈액 분석을 통한 빈혈여부 판정)

소개글

[A+ 영양판정 및 실험 레포트]

담당교수님께 최우수레포트로 평가받은 식품영양학과 영양판정 및 실험 레포트입니다.
참고문헌을 꼼꼼히 찾고 자료를 적절히 첨부하였기 때문에 레포트 작성에 좋은 참고가 될 수 있습니다.

목차

1. 실험제목
2. 실험날짜
3. 실험목적
4. 실험기구
5. 실험원리
6. 실험방법
7. 실험결과
8. 고찰
9. 참고문헌

본문내용

철분상태 지표

① 헤모글로빈(hemoglobin)
헤모글로빈은 철분 영양상태를 평가할 때 가장 많이 사용하는 지표로서 적은 양의 혈액으로 쉽게 측정할 수 있다는 장점을 가지고 있다. 그러나 이것은 연령, 성별, 인종에 따라 차이를 보이며 민감도와 특이성이 낮은 것이 단점이다. 감염, 염증, 출혈, PEM 등이 있을 때 감소하는 경향을 나타낸다. 혈장량 증가, 수분 과잉 등에서도 감소하며 탈수, 다혈구증에서는 증가한다.

② 헤마토크릿(hematocrit)
헤마토크릿은 전체 혈액의 부피 중에서 적혈구가 차지하는 비율을 나타내는 것으로서 측정이 간편하고 혈액량도 많이 필요하지 않아 헤모글로빈과 함께 철분 영양상태 평가에 가장 보편적으로 사용되는 지표이다.
철분이 결핍되어 Hb 생성이 영향을 받은 후에야 Hct치에 감소가 온다. 단점으로는 민감도와 특이성이 낮고 연령, 성별, 인종에 따른 차이가 있으며 재현성이 낮다는 점을 들 수 있다.

③ 적혈구지표(red cell indices)
- MCV(mean cell volume) : 적혈구의 평균 크기를 나타내는 것으로 헤마토크리트치를 총 적혈구 수로 나눈 값이다. 비타민 B12나 엽산 결핍시, 만성 간 질환, 알코올 중독, chemotherapy시에 증가하며 출생 직후에는 일반적으로 크고 점차 감소한다. 정상 범위는 80-120 fl이다.
- MCHC(mean cell hemoglobin concentration) : 적혈구의 평균 헤모글로빈 농도이며 헤모글로빈을 헤마토크리트로 나눈 값이다. 연령의 영향이 적으며 다른 지표보다 유용성이 낮다. 철분 결핍의 최종단계에서 낮아지며 거대적아구성 빈혈에서는 정상치를 나타낸다.
- MCH(mean cell hemoglobin) : =Hb/RBC count

참고 자료

서정숙 외 4인, 2011, 영양판정 및 실습, 파워북
김화영 외 2인, 2003, 영양상태판정, 신광출판사
장유경 외 4인, 2000, 영양판정, 신광출판사
네이버 백과사전 http://100.naver.com/
PST http://www.proscitech.com.au/