식생활과 문화 A+ 이슬람과 이슬람의 음식문화

소개글

식품영양학과 전공 '식생활과 문화' 교과목 이수하던 중 이슬람 음식과 문화에 대해 작성한 ppt입니다.

관련 리포트 작성하실 때 참고하시어 작성하시면 도움이 될 것입니다.

A+맞은 리포트입니다.

목차

1. 이슬람
1) 이슬람교 정의
2) 이슬람교의 문화적 특징

2. 이슬람 음식과 문화
1) 허용된 음식, ‘할랄’
2) 금지된 음식, ‘하람’

3. 이슬람의 대표음식
1) 케밥
2) 코프타
3) 허머스키친 샐러드
4) 비프 샥슈카

본문내용

1. 이슬람이란?
흔히 ‘이슬람교’ 라고 불리는 종교의 이름이다.
‘알라에게 복종하다’라는 뜻으로 "복종·순종"을 의미하는 ‘아살라마’(asalama)에서 파생하여 무함마드가 만든 말이다.

1-1. 이슬람교의 문화적 특성
•특징
-사상: 유일신 알라 숭배, 만민 평등 사상, 우상 숭배 금지
-경전: 코란(마호메트가 신으로부터 받은 계시), 하디스(마호메트의 언행)
-신자의 의무: 신앙 고백, 예배. 성지 순례, 희사. 금식

1-2. 이슬람교의 문화적 특성
•성격
-종교와 밀접한 관련이 있다.
각종 학문이 발달하였다.
- 우상 숭배를 금지하고 있다.
- 활발한 동서 교류를 통해 여러 문화권의 다양한 문화 요소들이 융합됨으로써 국제적인 특징을 나타내기도 한다.

참고 자료

없음