식품미생물학및실험 원판여과지법 보고서
- 최초 등록일
- 2020.12.19
- 최종 저작일
- 2020.10
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소개글
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목차
1. 실험목표
2. 재료 및 기구
3. 실험방법
4. 실험상의 주의점
5. 실험 결과 정리 및 고찰
6. 과제
7. 참고문헌
본문내용
1. 실험목표
한천 확산법이라고도 하며, 논문에서는 paper disc 방법이라고도 한다.
일상 속에서 일반적으로 알려진 항균제를 가지고 특정 bacteria에 대한 항균력을 측정한다.
2. 재료 및 기구
Bacterial cultures, paper disc(8mm), 핀셋(모두 멸균을 미리 해놓는다.), 멸균 페트리디쉬, TSA (액체 상태), antimicrobial agent
3. 실험방법
1) Bacteria를 하루 동안 TSB에 배양한다.
2) 50℃로 식힌 TSA에 배양된 균 1ml을 넣고, petridish에 적당량을 붓고, 굳힌다.
3) 굳은 배지위에 paper disc(8mm)을 놓고, 원하는 항균제 20μl를 넣는다.
4) 처리가 끝난 petridish는 37℃에서 24시간 동안 배양한다.
* paper disc가 떨어질 수 있기 때문에 뒤집어서 배양하지 않는다.
< 그림 중략 >
4. 실험상의 주의점
1) 배지에 균 배양되어 있으므로 손으로 만지지 말 것!
2) 알코올 램프는 항상 불조심
3) Inhibition zone이 겹치지 않도록 paper disc를 잘 배치해서 놓는다.
5. 실험 결과 정리 및 고찰
가정: 한 학생이 A,B 그리고 C 항균제의 항균력을 측정하기 위해 원판여과지법 실험을 진행하였다. 실험에 대한 자세한 내용은 다음과 같다.
참고 자료
네이버 지식백과. 최저생장저해농도. Available from: https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=5894239&cid=61232&categoryId=61232 Accessed Oct. 10. 2020.
네이버 지식백과. 최저사멸농도. Available from: https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=5894242&cid=61232&categoryId=61232 Accessed Oct. 10. 2020.
식품첨가물공전. 살균소독력시험법. Available from: https://www.foodsafetykorea.go.kr/foodcode/04_03.jsp?idx=887 Accessed Oct. 10. 2020.
