아주대학교 생물학실험1 식물의 호흡 결과보고서

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목차

1. 실험 목적

2. 실험 이론
1) 식물의 호흡
2) 호흡량 측정
3) 페놀프탈레인
4) 온도계수 Q10

3. 실험 준비물

4. 실험 방법
1) 온도별 호흡 반응
2) 산-염기 적정

5. 실험 결과
1) 다음 표에 의거하여 발아 완두콩의 호흡량을 계산하시오.
2) 온도에 따라 호흡량이 증가하였는지 설명하고 Q10값을 구하시오.

6. 실험 고찰

본문내용

1. 실험 목적
발아 중인 콩을 이용하여 식물의 호흡량을 측정하는 방법을 배우고 환경요인(온도)이 호흡에 미치는 효과를 조사한다.

2. 실험 이론
1) 식물의 호흡 : 영양소(포도당)으로부터 아데노신 삼인산(ATP)으로 생화학적 에너지를 전환하고, 부산물을 방출하는 생명체의 세포에서 일어나는 산화환원 반응으로 간주되는 대사 반응이다. 식물세포가 세포 호흡에 일반적으로 사용하는 영양소로는 탄수화물, 아미노산, 지방산이 있으며, 가장 일반적인 산화제(전자수용체)는 O2이다. ATP의 세 번째 인산기는 쉽게 가수분해되어 세포가 사용하는 에너지를 전달할 수 있다.
C6H12O6 + 6O2 → 6H2O + 6CO2 + E

2) 호흡량 측정 : NaOH를 호흡의 산물인 CO2와 반응시켜 생성된 NaHCO3/Na2CO3를 침전물로 제거하고 반응하지 않고 남은 NaOH를 HCl과 적정하여 그 양이 얼마인지를 파악하고 역으로 반응에 참여한 NaOH의 양을 계산하여 호흡량을 추정한다.
① NaOH + CO2 → NaHCO3
NaOH + NaHCO3 → Na2CO3 + H2O
② NaHCO3/Na2CO3 + BaCl2 → BaCO3(↓)
③ NaOH + HCl → NaCl + H2O

3) 페놀프탈레인 : 프탈레인 계열의 유기 화합물로 산-염기 지시약으로 가장 많이 사용되는 물질이다. 무색 또는 백색을 띠는 고운 분말로 존재하며, 일반적으로 중성과 산성 수용액에서는 무색, 염기성 수용액에서는 분홍색을 띤다.

4) 온도계수 Q10 : 온도가 10℃ 상승함에 따라 나타나는 호흡량의 증가율을 의미한다. 생체 반응이 온도에 의존하는 정도를 가리키며 대체로 5~25℃의 온도범위에서 식물 의 Q10값은 1.5~2.0이다. 즉 이 온도구간에서는 온도가 10℃ 상승함에 따라 호흡량이 1.5~2.0배 증가한다는 뜻이다.

참고 자료

생명의 원리, 데이비드 힐스 외 3인, 라이프 사이언스, 136p
일반생물학 실험, 남석현 외 1인, 범문에듀케이션, 161-166p
장명준,하태문,주영철. "신품종 느타리버섯의 생육온도에 따른 호흡특성 비교" 한국버섯학회지 VOL.5 NO.2 (2007):65-70