기능성식품학 정리 - 장내세균

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11. 장내 건강 및 장내 세균.

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본문내용

장내 균총의 조성 및 기능성
- 고령화, 서구화 → 대장암 증가
- 장내 총 균수는 대략 10^14 = 인체를 구성하는 전체 세포 수의 10배
- 장내 균총은 인체 내 소화기관인 위, 소장, 대장 등에 주로 분포하고 있으며 특히 대부분의 장내 균총은 대장 하단부에 존재함
-Bacteriodetes(의간균류), Firmicutes(후벽균류), Actinobacteria(방선균류),Proteobacteria(프로테오박테리아)

장내 균총의 조성 분석방법
1) 분자생물학을 바탕으로 한 장내 균총의 조성과 동정
- 미생물이 가지고 있는 mRNA를 번역하기 위한 리보솜 RNA 유전자 3종(16s, 23s, 5s) 중 16s-rRNA는 미생물의 종류에 상관없이 염기서열이 잘 보존된 유전자이므로 미생물 동정을 위해 16S rRNA를 비교 분석함.

참고 자료

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