과학 기술 패러다임의 전환 관련 비교서평(과학기술학, 과제 A+)

소개글

과학기술의 철학적 탐색 과목의 과제로 작성했던
2개 도서('악취와 향기', '음식 문화의 수수께끼') 비교서평입니다.
최종 A+ 받았습니다.

목차

없음

본문내용

우리는 특정 과학 이론은 영원불변한 진리라기보다는, 정치•사회적 역학관계 등에 의해 당대 가장 신뢰성 있는 패러다임이 채택되며 시대의 변화에 따라 새로운 이론과 지식이 발생된다는 주장에 대해 이야기한 바 있다. 이에 대해 다시금 생각해 볼 수 있는 사례를 담은 도서들이 시중에 많이 출판되어 있다. 그 중에서도 『악취와 향기(알랭 코르뱅 저)』, 『음식문화의 수수께끼(마빈 해리스 저)』를 살펴본 결과는 흥미롭다.
먼저 『악취와 향기』에 대해 알아보자. 본 도서를 읽다 보면 친숙한 단어들이 몇 가지 보인다. 플로지스톤 대 공기, 독기(미아즈마), 파스퇴르 등이다. 이는 악취에 대하여 이야기하는 데 부패와 미생물에 관한 이야기가 빠질 수 없기 때문일 것이다. 상기 나열한 단어들과 제목에서 유추할 수 있듯이, 본 도서는 ‘냄새의 사회사’에 대해 다루며 악취의 원인에 대한 패러다임의 전환과 향기에 대한 인식의 변화를 소개한다.

참고 자료

악취와 향기(알랭 코르뱅) | 오롯
음식문화의 수수께끼(마빈 해리스) | 한길사