한의 약차 체험학습

목차

1. 서론
2. 약재의 효능
3. 약재의 활용 : 한방차 및 한약 제조법

본문내용

1. 서론

한의 약차 체험을 위하여 친구들과 함께 청량리 소재 전통한방다전 경동점에 방문하였다. 상기 다전은 종로 강남 한의원 식품사업부에서 낯설고 어려울 수 있는 한방에 대해 사람들의 접근장벽을 낮추고 친숙하게 접할 수 있도록 만들어졌다. 사실 한방 찻집이라고 하면 보통 단순한 오미자차 정도를 연상하기 마련인데, 이번에 방문한 다전은 생각보다 정말 전통적인 한약재를 사용하고 있었다. 우리는 전통 쌍화차, 여신은 S, 오미자차를 마셔 보았다. 한약재라는 선입견과는 다르게 향이 은은하고 강하지 않아 마시기 좋았다. 전통 쌍화차에는 당귀, 황기, 계피, 감초가 들어가 피로회복, 과로, 빈혈 및 감기예방에 효과가 있다. 여신은 S는 다이어트에 초점을 맞춰 만들어진 한방차로 율무, 옥수수 수염, 차전자가 주 재료이며 이뇨, 부기, 체지방 감소, 다이어트, 피부탄력에 좋다고 한다. 이제 각 약재와 어떻게 약재를 활용하여 한방차를 만들지에 대해 알아보겠다.

2. 약재의 효능

· 감초 : 감초의 붉은 갈색의 뿌리를 말린 것으로 단맛이 난다. 모든 약의 독성을 조화시켜서 약효가 잘 나타나게 하며 장부의 한열과 사기를 다스리고 모든 혈맥의 소통을 잘 시키며 근육과 뼈를 튼튼히 한다. 해독작용, 간염, 두드러기, 피부염, 습진 등에 효과가 있다. 또한 진해·거담, 근육이완, 이뇨작용, 항염작용이 있으며 소화성궤양을 억제한다. 가루가 잘 묻어나고 부스러지는 것이 좋다. 밀도가 높고 섬유질이 많은 것은 좋지 않다.
· 계피 : 계수나무 가지의 껍질을 말린 것. 맛이 맵다. 혈액순환을 촉진시켜 흉복부의 냉증을 제거하며 식욕을 증진시키고 소화를 촉진하며 사지마비 등에 사용한다. 위장의 경련성 통증을 억제하고 위장관의 운동을 촉진해 가스를 배출하고 흡수를 좋게 하기도 한다. 장내의 이상발효를 억제하는 방부효과도 있다. 약리작용으로 개선균 억제작용, 백색염주균병 억제작용, 건위작용, 타액 및 위액 분비촉진작용 등이 보고되었다. 매운맛이 나고 특유의 향이 강한 것이 좋다.

참고 자료

임현정, 2008, 홍차, 녹차, 허브차, 한방차 54가지 무작정따라하기, 길벗
민족의학연구소, 2007, 88가지 한방약(구하기 쉬운 약재로 처방된), 북피아
두피디아, 두산대백과사전 http://www.doopedia.co.kr/