관심이 있거나 현재 몸담고 있는 호스피탈리티 산업 분야 선택 후 환경분석하기

소개글

과목명: 호스피탈리티 산업 특론
주제: 관심이 있거나 현재 몸담고 있는 호스피탈리티 산업 분야 선택 후 환경분석하기
-산업선택이유를 논리적으로 기술

목차

1. 서론

2. 본론
1) 호스피탈리티 산업(환대산업, Hospitality Industry)
2) 관심 분야로서 호텔 산업 선택
3) 호텔 산업 환경 분석

3. 결론

4. 참고문헌

본문내용

본론에서는 호스피탈리티 산업의 의의에 대해 살펴보고, 관심 분야로서의 호텔 산업에 대해 그 선택 이유를 서술하고, 호텔 산업의 환경을 분석하도록 하겠다.

1. 호스피탈리티 산업(환대산업, Hospitality Industry)
관광산업 및 호텔산업과 같은 개념으로 사용되고 있으나, 서비스산업에 있어서 실직적인 호스피탈리티 산업은 관광산업(Travel Industry), 숙박산업(Lodging Industry), 레스토랑 산업 (Restaurant Industry), 식음산업(Food Industry)을 의미하는 것이다.

2. 관심 분야로서 호텔 산업 선택
본인은 친구 및 가족들과 함께 일명 호캉스를 가는 것을 즐긴다. 특히 여유가 있는 친구들의 경우 스트레스 받는 일이 있으면 크게 시간이나 준비 없이 바로 즐길 수 있는 고급호텔에서 1박 2일 혹은 2박 3일을 즐기며 휴식을 취하는 모습을 종종 보게 된다. 여행처럼 맛집, 관광지 등등을 일일이 검색하고, 이동시간도 오래 걸리며, 일정도 계획해야하는 번거로운 과정 없이 몇 번의 클릭만으로 근교의 고급 호텔에서 시간을 보내는 것은 쉽게 얻을 수 있는 편안한 휴식의 의미에 보다 가깝다고 생각한다.

참고 자료

(주)스타일로프트글로벌, 한국호텔산업분석보고서, 스타일로프트, 2019
http://www.hotelrestaurant.co.kr/news/article.html?no=6170, 플랫폼 시대 호텔의 새로운 유통 채널, OTA
http://www.hotelrestaurant.co.kr/news/article.html?no=3967, 4차 산업혁명과 호텔의 진화