[시장보고서] 국내외 와인 산업 총정리+하이트진로 와인 기업 분석

소개글

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목차

1. 서론
가. 연구의 필요성 및 목적
1) 연구의 필요성
2) 연구의 목적

2. 와인의 정의 및 분류
가. 와인의 정의
나. 와인의 분류
1) 생산지역에 따른 분류
2) 색상의 따른 분류
3) 품종에 따른 분류

3. 국내 와인시장 외부환경 분석
가. 정치적 요인
나. 경제적 요인
다. 사회적 요인
라. 기술적 요인

4. 와인 시장 분석
가. 와인 시장 동향
1) 세계 와인 시장
2) 국내 와인 시장
나. 와인 산업 동향
1) 와인 생산업
2) 와인 유통업
3) 와인 평론가
4) 와인 소비자
다. 소결

5. 하이트진로(주) 기업분석
가. 하이트진로(주) 특징
1) 하이트진로(주) 기업 개요
2) 하이트진로(주) 산업 내 시장점유율
3) 하이트진로(주) 와인 사업경쟁력
4) 하이트진로(주) 와인 외 사업 동향
나. 하이트진로(주) 3C 분석
다. 하이트진로(주) SWOT 분석
1) SWOT 분석
2) SWOT 전략 도출
라. 소결

6. 결론 및 시사점

7. 부록

표차례
[표 1] 색상의 따른 분류
[표 1-2] 색상에 따른 분류
[표 2] 레드와인 포도품종
[표 3] 화이트와인 포도 품종
[표 4] 미국 미주리 지역 와인산업 성장 성공사례
[표 5] 국내 와인 유통업계 새로운 와인 수요 현황
[표 6] 2006년 영풍문고 만화책 판매 순위
[표 7] 국내 와인 유통업계 저가와인 판매 현황
[표 8] 홍마늘 와인 제조방법 및 특징
[표 9] 대륙별 와인 시장 동향
[표 10] 전세계 주요 와인 소비 국가 (리터)
[표 11] 전세계 주요 와인 생산 국가 (리터)
[표 12] 국외 유명 와이너리
[표 13] 국내 유명 와이너리
[표 14] 2018년도 국내 와인 유통업계별 매출 현황
[표 15] 영향력 있는 와인 평론가들
[표 16] 한국인을 대상으로 한 와인 소비자 분류
[표 17] 하이트진로 기업 개요
[표 18] 하이트진로 그룹 계열사 현황
[표 19] 하이트진로(주) 상세 재무현황
[표 20] 하이트진로(주) 주력산업과 와인 산업 비교
[표 21] 2019 하이트진로 설 와인 선물세트 주요 와인 품목
[표 22] 2018 기업별 현황
[표 23] 2018 국내 주요 대형마트 기준 판매 급증 와인
[표 24] 하이트진로(주) SWOT 분석
[표 25] 소주 안주와 어울리는 와인
[표 26] 빈 와인병 인센티브 전략
[표 27] 하이트진로(주) 국내 와인 시장점유율 확대 전략
[표 28] 2018 국내 주요 수입사 기준 판매 급증한 와인
[표 29] 기업별 백화점 유통현황Ⅰ
[표 29-1] 기업별 백화점 유통현황 Ⅱ

그림차례
[그림 1] 전 세계 와인 생산지 2017
[그림2] 와인 수입금액과 수입량
[그림 3] IMF 전후 한국 와인 수입액
[그림 4] 2008 미국 경제·금융위기 전후 한국 와인 수입액
[그림 5] 한국 와인 수입 동향
[그림 6] 설 주류 선물세트 매출 추이
[그림 7] 홍차 화이트 와인 제조과정
[그림 8] Vivino.com 방문자 통계
[그림 9] 이원다이애그노믹스 유전체 분석 기반 DNA 앱 서비스
[그림 10] 세계 와인 시장 동향 (2011-2021)
[그림 11] 국가별 와인 수출 비중
[그림 12] 중국 와인 시장 현황
[그림 13] 이마트 주요 주류 매출 현황
[그림 14] 한국 비발포성와인(Still wine) 소비량
[그림 15] 한국 스파클링 와인 소비량
[그림 16] 와인 색상별 국내시장 점유율 및 연평균 성장률
[그림 17] 와인 산업 패러다임 변화
[그림 18] 미국 와인 생산업계 연도별 변화 추이
[그림 19] 세계 와인 유통채널별 비중 2012
[그림 20] 하이트진로(주) 와인 매출 증가율
[그림 21] 서영이앤티(주), 하이트진로(주) 내부거래 규모 현황
[그림 22] 기업별 주요 대형마트 점유율
[그림 23] 2 만원대 이탈리아 와인
[그림 24] 기업별 프로모션 및 행사 현황
[그림 25] 킴스와이너리의 “와인소주”
[그림 26] 진로와인 포지셔닝맵
[그림 27] 구매자들 간 정보 교류 시스템

본문내용

○ FTA(Free Trade Agreement, 자유무역협정), RTA(Regional Trade Agreement) 등 국가 간 자유 무역협상의 체결은 수입에 대한 규제를 완화하였음. 이로 인해 국내에서 구매하기 힘들었던 다양한 해외상품들의 대거 유입되기 시작함.

- 2004년 와인 주요생산국인 칠레와의 자유무역협정(FTA) 체결 이후, 수입량이 급증함.
- 우리나라 총 주류 수입금액은 2000년도에 약 2억1천만 달러에서 2018년도에 약 7억827만 달러로 3배 이상 증가한 것으로 보고됨. (한국주류산업협회,2019)
- 2015년 상반기 주류 수입액 중 와인이 9443만 달러로 1위를 기록함. (한국무역협회,2015)

○ 2005년 일본 만화 “신의 물방울”이 유행하면서 와인에 대한 관심이 급증하였으며, 와인의 수입량이 90년대 후반 (IMF 이후)에 비해 약 3배 이상 증가한 것으로 보도됨 (KSTAT, 2017).

○ 와인은 비타민, 다량의 무기질 및 항산화 성분을 포함하는 포도를 주원료로 하고 있어 건강주라는 인식이 강하며, 포도와 와인 속 페놀 추출물이 충치를 유발하는 연쇄살균 증식을 억제한다는 보도가 나온 이후 포도주의 선호도가 더욱 높아짐. (Agricultural and Food Chemistry,2014)

- 이외에도 와인은 비타민, 미네랄이 풍부, 퀘르세틴, 칼륨, 소디움, 마그네슘, 칼슘, 철분, 인, 비타민B와 비타민P등이 풍부하게 함유되어 있어, 심장병 예방, 노화 방지, 항암작용 및 편두통 예방에 도움이 된다고 밝혀짐.

○ 최근에는 음주 문화에서도 건강을 생각하는 소비가 확산되고, 직장인 회식 문화가 감소함에 따라 ‘혼술’ 또는 ‘홈파티’ 문화가 확산되며 와인과 같은 저도주 시장의 성장을 촉진하고 있음. (대구신문,2019).

- 와인은 도수가 12~15%로 저도주에 해당함.

○ 그러나 와인의 경우, 생산지, 포도 품종 등에 따라 종류가 매우 다양하고 음용 방법이 타 주류보다 복잡하며, 상대적으로 가격이 비싸다는 인식으로 인해 여전히 시장점유율이 낮은 실정임.

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