설빙 중국시장 마케팅 사례연구와 향후전략제시

소개글

설빙 중국시장 마케팅 사례연구와 향후전략제시 레포트입니다.
잘 참고하셔서 좋은성적 받으시길 바랍니다 ^_^

목차

1. 설빙 소개
2. 설빙 중국시장 마케팅 사례연구
3. 설빙의 중국시장공략 전략제시

본문내용

1. 설빙 소개
설빙은 ‘건강한 한국식 디저트를 세계화 시킨다’라는 목표를 가지고 시작한 기업이다. 이러한 목표에 맞게 설빙의 디저트들은 세계 시장에서도 통할 수 있도록 한국의 전통적인 디저트와 이국적인 요소들을 접목시킨 퓨전디저트이다. 특히, 인절미를 이용한 빙수와 토스트는 전통식 재료로 현대인의 입맛에 맞게 연구된 것과 동시에 현대식 인테리어를 통하여 전통과 현대의 조화를 실현하고 있다. 또한 설빙은 웰빙과 힐링을 동시에 느낄 수 있도록 하여 고객만족을 최우선으로 하고 있다.

2. 설빙 중국시장 마케팅 사례연구
(1) Product
- 신선한 원료 공급, 100% authenticity
중앙 공급 관리방식* 통해 신선함, 품질, 청결 유지
물류공급의 중심지 청두, 상해에 설치
전문QC(Quality Control)인력 구축
웰빙 강조

위생, 웰빙에 중점을 맞춘 메뉴 제조 및 개발
중국인들의 현재 음식에 대한 관심사는 위생과 건강

중앙 공급식 주방을 이용한 재료에 대한 엄격한 관리와 안정적인 공급 유통망 구축이 필요

한국 디저트의 웰빙화와 세계화를 추진하는 설빙의 모토에 맞는 제품 개발 필요

- 고급스러운 분위기의 인테리어
젊은 고객을 타깃으로 분위기 있는 인테리어실용적인 서비스를 제공해 카페를 효율적으로 이용할 수 있게 함

참고 자료

없음