메이필드호텔, 인터콘티넨탈호텔 답사 레포트

소개글

"메이필드호텔, 인터콘티넨탈호텔 답사 레포트"에 대한 내용입니다.

목차

1. <프롤로그>

2. 서울 메이필드 호텔
가) 서론
① 서울 메이필드 호텔
② 서울 메이필드 호텔 선정이유
③ 교통편
나) 본론
① 호텔의 외관 및 로비
② 호텔의 객실
③ 부대시설 및 주변환경
④ 식당(델리, 라운지, 뷔페)
⑤ 연회장 및 웨딩홀
다) 결론
① 서울 메이필드 호텔에 대한 평가

3. 인터콘티넨탈 호텔-그랜드 키친
가) 서론
① 인터콘티넨탈 호텔
② 인터콘티넨탈 호텔 선정이유
③ 교통편
나) 본론
① 호텔의 외관 및 로비
② ‘그랜드 키친’
다) 결론
① 인터콘티넨탈 호텔에 대한 평가

4. <에필로그>

본문내용

<프롤로그>

본격적으로 레포트를 쓰기에 앞서 ‘우리가 왜 호텔 답사를 하는가?’에 대해서 이야기하고자 한다.

우선 우리의 궁극적인 삶의 목적은 “생존”이다.

나는 현재 그것을 위한 과도기에 있으며 이를 호텔경영론을 수강하며 이해하고자 한다.
우리는 호텔 시스템을 파악하는 방법을 익히고 이를 행함으로써 다른 환경에 처했을 경우에도 유동적으로 빠르게 해당 시스템을 파악하고 적응할 수 있으며, 다른 산업에 종사하게 되어도 호텔 시스템과 융복합하여 또 다른 창의적인 시스템을 만들어낼 수 있다. 이는 우리의 창의력의 기반이 된다고 할 수 있다.
따라서 우리는 호텔 시스템을 파악하기 위한 과정을 호텔 답사와 수업시간에 토론하는 것이라고 말할 수 있는데, 이 중 오늘은 호텔 답사를 한 것에 대한 레포트를 쓰고자 한다.
호텔 답사를 통해서 우리는 실제 현장에서 호텔 시스템이 어떻게 작용되는지 알 수 있으며 더 생동감 있는 정보를 얻을 수 있다. 그리고 수업 시간의 토론을 통해 나의 기준, 학우들의 기준에서 세상을 바라보는 것에서 벗어나 넓은 시각을 가질 수 있게 된다. 이러한 과정을 통해 호텔 시스템을 더욱 효율적으로 파악할 수 있게 된다.

이번에는 호텔 시스템 파악을 위해 답사하고 온 호텔에 대한 이야기를 하고자 한다. 처음 호텔 답사를 다녀왔을 때에 비해서 더 많은 것들이 눈에 들어왔고, 더욱 많은 곳을 경험할 수 있었다. 이런 경험을 통해 여러 호텔들을 비교 및 분석을 해보고 호텔 시스템을 파악하며 모든 것의 양면을 확인할 수 있는 통합적 사고 능력을 기를 수 있게 된다.

MAYFIELD HOTEL
1. 서울 메이필드 호텔
가) 서론
① 서울 메이필드 호텔
메이필드 호텔은 MAY+FIELD의 합성어로 5월의 정원이라는 뜻을 가지고 있는 호텔이다. 자연친화적인 것을 중심으로 40여년간 가꿔온 녹지 위에 지어졌다.

참고 자료

없음