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본죽으로 본 기업가 정신

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본죽소개, 본죽 경영전략, 본죽 창업

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본문내용

‘창업신화’라고 불리는 '본 IF‘는 본죽과 본비빔밥, 본국수대청, 본도시락, 본불고기를 주요 브랜드로 삼는 한식 전문 프랜차이즈 기업입니다. 1일 죽 매출 13만원에서 시작한 본 IF는 매출 643억 원을 달성하게 되었고, 1,300여 개의 가맹점을 보유하게 되었습니다. 본죽을 시작으로 본 IF는 한식에 대한 연구작업 및 매뉴얼화에 주력하였으며, 그 결과 19건의 조리특허를 취득하였으며 한식의 세계화에 발맞춰 타국에 진출해 매장을 운영하고 있습니다.

본죽의 창업과 성장 과정에는 말 그대로 기업가 정신이 잘 녹아있습니다. 기업의 도산이 빈번하게 일어났던 외환위기, 김철호 사장의 우신 HM, 우신 홈쇼핑 역시 부도처리되어야만 했습니다. 김철호 사장은 외식업에 대한 꿈이 있었고, 한달 수강료가 30만원이나 되는 학원에 등록해 전문지식을 배웠습니다. 학원 내에서 총무 업무를 수행해 수강료 납부를 대신한 김철호는 낮에는 요리 강의를 들었고, 밤에는 호떡 장사를 하여 생활비를 충당했습니다.

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