아침식사의 중요성

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2016년 발표된 교육부 학생건강정보센터 자료에 따르면 아침을 거른다고 답한 비율이 초등학생은 4%, 중학생은 13%, 고등학생은 17% 라고 한다. 학년이 올라갈수록 아침을 안 먹게 되는 것이다. 아마도 가장 큰 이유는 불규칙한 식습관 때문일 것이다. 학업에 쫒기다 보니 편의점에서 대충 끼니를 때우거나 밤늦게 야식을 먹는 일이 많다. 그러면 속이 불편해져 다음날 아침도 거르는 악순환이 반복되게 된다. 성인들은 어떠한가. 아침을 거르는 대학생과 직장인의 비율은 훨씬 더 올라갈 것이다. 회식자리나 저녁 술자리로 과식, 과음을 하게 되어 아침을 챙겨먹는 건 사실상 불가능한 일이 되어 버린 날들이 많다. 하지만 건강을 위해서는 저녁을 먹지 못할지언정 아침은 왕처럼 먹으라는 말이 있다.
우리 두뇌 건강에는 아침식사가 꼭 필요하다. 뇌는 심장보다 3배의 에너지를 더 소모한다고 한다. 뇌를 움직이기 위해서 드는 에너지는 하루에 약 400Kcal 정도가 소모된다고 한다.

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