영유아 식품안전과 관련하여 식품첨가물 및 유전자 재조합식품의 유해성에 대해 조사한 후 문제점 및 규제방안을 제시하시오.(앞표지)

목차

1. 서론 : 영유아 식품안전에 대한 중요성
2. 본론 : 식품첨가물 및 유전자 재조합식품의 유해성에 대한 고찰
3. 결론 : 문제점 및 규제방안
4. 참고문헌

본문내용

인간이 생명을 유지하는데 있어서 가장 중요한 것이 의식주라고 할 수 있다. 최근의 국민경제 성장에 따라서 식품에 대한 기대와 요구가 높아지고 있는 상황이다. 특히 영유아를 키우는 부모들의 경우, 영유아들의 먹을 것에 대한 정보와 식품의 안전에 대한 인식이 매우 높아지고 있는 상황인 것이다. 또한, 인체의 정상적 성장 발달에 영양소나 영양상태가 중요한 영향을 미친다는 사실은 널리 인식되어 있는 것이다. 그 중에서도 특히 성장발달 속도가 빠르며 성인과 다른 신체적 생리적 특징을 가지고 있는 영유아기의 식품과 영양섭취에 관한 관심이 증대되고 있는 상황이다. 그 이유는 이 시기의 인체는 영양부족의 상태와 정도에 민감하게 반응하며, 좋은 영양공급은 일생의 성장발육의 기초를 조성하기 때문이다.

참고 자료

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뉴스톱(2019,05,23), '위험 vs 안전' 양쪽 모두 증거 부족..."새로운 GMO 속속 탄생"