보건영양 간,담낭,췌장 환자 식이

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목차

1. 지방간
2. 바이러스성 간염
3. 간 경화증
4. 간성 뇌증
5. 간이식
6. 담낭장애
7. 췌장염
8. 낭성 섬유증
9. 간,담낭,췌장 장애와 안녕
10. Q&A

본문내용

<간 ∙ 담낭 ∙ 췌장>
- 소화 부속기관 
- 소화기관의 일부는 아니지만, 없으면 소화,흡수, 대사가 거의 일어나지 않음

< 간 >
- 신체에서 가장 큰 장기
- 영양상태는 간에서의 담즙생성과, 탄수화물, 단백질, 지질, 비타민
대사의 매개 역할에 의해 영향을 받음
- 간기능 손상되면 대사와 영양상태에 심각한 불균형을 초래할 수 있다
- 간질환 식사에는 고단백식, 고열량식, 고비타민식을 원칙으로 함

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참고 자료

없음