외식서비스업체(맛집) 기획 및 음식점 콘셉트 설정과 실내디자인 전략

소개글

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목차

1. 외식업체설정
2. 컨셉 설정
3. 입지와 고객설명
4. Service type
5. Menu (레시피)

본문내용

호박의 효능
호박은 예로부터 산모의 산후 회복에 쓰였으며 비타민A와 C, B2가 풍부하다. 식이섬유가 많고 같은 양의 밥에 비해 칼로리가 1/4에 불과하고 신체노폐물제거에 뛰어난 효능이 있기 때문에 다이어트식으로도 안성맞춤이다. 암을 예방하는 효과가 있다. 또한 두뇌발달 촉진작용, 혈압강하작용, 바이러스와 발암물질 억제작용, 항산화 작용, 이뇨 작용, 부종 치료작용, 항암 작용, 담석증 예방, 감기 예방에 효능이 있다. 여성들의 피부미용에도 좋다.

보관도 용의해 늙은 호박의 경우 칼을 대지 않은 상태라면 온도가 높지 않은 한 자리에 그냥 두면 일년을 충분히 보관할 수 있다. 또한 호박은 잎과 줄기부터 호박씨, 호박줄기, 호박꽃까지 식용되고 있어 모든 부분이 가치가 있다.

참고 자료

없음