주류학 - GIN

소개글

주류학 GIN의 역사, 기원, 종류, 마시는방법, 음식과의 궁합, 제조과정 등이 나와있습니다.
고퀄리티 사진 포함되어있고 수업시간 A+받은 피피티 입니다.

목차

1. Gin 이란?
2. Gin의 역사
3. Gin의 제조방법
4. Gin의 종류
5. Gin을 마시는 방법
6. Gin Base 칵테일
7. 음식과 GIN
8. Gin의 현재
9. 느낀점

본문내용

Gin 이란?

호밀이 원료. 노간주나무 열매로 독특한 향을 낸 무색투명한 술.
네덜란드의 국민음료. 게네베르(genever)라 불림.
악취를 풍기던 17세기의 Gin,
네덜란드 실비우스 교수가 냄새를 제거하며 지금의 Gin 탄생.

Gin의 역사

네덜란드 라이덴 대학 교수 실비우스에 의해 1660년 제조
동독에 있는 네덜란드 선원과 식민자들을 위해 당시 약효가
인정되던 쥬니퍼 베리를 알코올에 침전, 증류하여 새로운 약용주 발명

＂진은 네덜란드 사람이 만들었고
영국인이 꽃을 피웠으며
미국인이 영광을 주었다“

참고 자료

없음