우리에게 매우 친숙한 해양 동물

목차

1. 생물 분류
2. 새우의 형태
3. 새우류의 생식과 발생
4. 새우의 생활사
5. 새우의 종류
6. 새우의 이용
7. 새우로 만드는 음식
8. 새우의 영양소
9. 새우가 아닌 것들
10. 새우와 관련된 속담

본문내용

☞ 생물 분류
계 : 동물계
문 : 절지동물문
아문: 갑각아문
강 : 연갑강
아강 : 진연갑아강
상목 : 진하상목
목 : 십각목
아목 : 범배아목
하목 : 생이하목
(Caridea)
Dana, 1852

새우(鰕, Shrimp)는 십각목에 속하는 생이하목(Caridea) 갑각류의 총칭이다. 새우는 전 세계에 걸쳐 민물과 바닷물에 서식한다. 평소에는 앞으로 헤엄치지만, 지느러미처럼 생긴 꼬리채를 재빨리 휘둘러 뒤로 헤엄칠 수도 있다. 보리새우와 더불어, 인간의 소비를 위해 잡히고 사육된다. 새우의 크기는 작게는 1~2cm이고, 크게는 10~15cm이다.

☞ 새우의 형태
몸은 좌우대칭이고 키틴질을 포함하는 외골격으로 덮여 있다. 몸은 머리·가슴·배의 3부분으로 나뉘지만 머리와 가슴은 붙어서 머리가슴으로 되어 있다. 이 머리가슴은 갑각이라고 하는 석회질 껍데기에 싸여 있다. 갑각은 머리 뒷 가장자리의 피부에서 나오는 주름에서 생긴다.

머리는 눈마디를 하나의 몸마디로 보면 6마디이고 가슴은 8마디, 배는 7마디이다. 머리가슴의 몸마디는 갑각 때문에 잘 보이지 않으나 배의 몸마디는 각각 독립된 외골격으로 싸여 있고 서로 막으로 연결되어 배를 자유롭게 굽혔다 폈다 할 수 있다.

각 몸마디에는 1쌍의 부속지가 달리며, 이들 부속지는 부위에 따라 형태와 기능이 다르다. 즉 머리에는 제1·2 촉각, 큰턱, 제1·2 작은턱 등이 있고 가슴 앞쪽에는 제1·2·3 턱다리가 달려 있는데, 이들은 큰턱 및 제2 작은턱과 함께 구기(입틀)를 이룬다. 가슴의 뒤쪽 5쌍은 가슴다리이다.

각 가슴다리는 안다리와 바깥다리로 갈라지고 안다리는 7마디로 나뉜다. 가슴다리 중에서 집게를 갖는 것은 종에 따라 달라서, 앞쪽 3쌍이나 앞쪽 2쌍 또는 제2 가슴다리만 집게를 갖거나 어떤 종류는 집게를 갖는 가슴다리가 없다.

배다리는 암수의 구조가 비슷한데, 안다리와 바깥다리가 넓어져 제7 배마디인 꼬리마디와 함께 꼬리부채를 이룬다.

참고 자료

없음