외식마케팅 기초 자료와 학습을 통한 효율적이고, 효과적인 학습과 실무 가능한 내용으로 기술

목차

1. 제1절 마케팅의 개요
2. 제2절 마케팅 계획
3. 제3절 마케팅 실제

본문내용

제1절 마케팅의 개요
1. 마케팅 개념
 (1) AMA(American Marketing Association:미국 마케팅 협회)
“생산자로부터 소비자 또는 사용자에게로 상품 및 서비스가 유통 되도 록 관리하는 모든 기업활동의 수행”

(2)  코틀러(Kotler)
마케팅이란 “제품이나 가치를 창조하거나 다른 사람과의 교환과정을통해 소비자의 필요(Needs)와 욕구(Wants)를 충족시키는 인간활동”☞ 여기에서 필요(Needs)는 인간의 원시적인 욕망 즉 생리적인 욕구를 의미하며, 욕구(Wants)는 개인의 기호적, 취향적인 것을 의미

2. 최신 마케팅 유형
1) 하이브리드(Hybrid) 마케팅
오프라인을 기반으로 갖고 있는 업체는 온라인 요소를 온라인 시스템을 갖추고 있는 업체는 오프라인 요소를 결합시켜 시너지 효과를 얻을 수 있는 마케팅

2) 넷센티브(Netcentive) 마케팅
온라인 또는 오프라인 소비자에게 인터넷상에서 인센티브를 제공하는 마케팅

참고 자료

없음