산나물 재배산업 활성화 방안에 관한 기획

목차

1. 산나물 재배산업과 공유가치(CSV) 창출

2. 기획의 목표와 하위 목표
2.1) 산나물 재배농가의 소득 증대
2.2) 산나물 재배 기업의 이익 창출

3. 기획 전제의 설정 단계
3.1) 산나물 재배의 외생적 변수
3.2) 산나물 재배의 내생적 변수

4. 대안의 탐색과 평가
4.1) 통제변수 조작을 통한 시장공급 안정화
4.2) 기업과의 제휴를 통한 산나물 브랜드화
4.3) 해외 시장 공략

5. 최종안의 선택

본문내용

1. 산나물 재배산업과 공유가치(CSV) 창출
통계청이 발표한 ‘2014년 농림어업조사 결과’에 따르면 지난해 12월 1일 기준 전체 농업인구는 275만2000명, 어업 14만1000명, 임업 23만 1000으로 조사됐다 통계청, <<2014년 농림어업조사 결과>>, 통계청 홈페이지
. 지난해 우리나라 1차 산업에 종사는 인구는 총 312만4000명으로 2013년보다 모두 감소한 것으로 나타났다. 이는 최근 경기불황에 더불어 농축산물의 소비 침체를 반영하는 것으로 보인다. 영농 형태별로 살펴보면 쌀 생산 농가의 수는 가장 큰 비중을(42.1%) 차지하지만 전년 대비 소폭하락(-0.8%) 했고, 그 다음으로 큰 비중을 차지하는 채소 및 산나물 재배 농가의 수는 전년 대비 큰 폭(-5.7%)으로 하락했다.
이는 1차 산업의 세계화로 인해 우루과이라운드 협정 등으로 쌀 농가에 대한 정부의 지원과 국가적 관심이 몰린 것에 반해 산나물 재배 산업은 아직 그 기반이 미약하고, 세계화로 발돋움하기에 아직 국내적 경쟁력이 갖추어지지 않았기 때문에 경기불황에 더욱 민감하게 반응할 수밖에 없다는 것에서 기인한다.

<중 략>

2. 기획의 목표와 하위 목표
산나물 재배산업 활성화의 궁극적인 목적은 산나물 재배 농가소득의 증대 및 기업의 이익 제고와 공유가치창출이다. 그 외 부수적인 이익(한류열풍을 통한 국가브랜드 제고, 수출을 통한 경제발전 이바지, 사회적 복지 실현, 고령화 해소 등)은 위 절에서 언급한 바와 같다. 산나물 재배산업 활성화를 위한 하위 목표는 다음과 같다.

2.1) 산나물의 품종 개량
이는 계절철마다 달라지는 산나물의 재배 특성을 해결하기 위함이다. 산나물은 대부분 봄철에 나기 때문에 소규모로 재배되고, 규모가 작은 시장을 통해서 거래된다. 하지만 산나물의 품종개량을 통해 대량재배가 가능하고 사시사철 먹을 수 있는 산나물을 재배할 수 있다면 이는 소비자들이 더욱더 쉬운 접근성을 마련할 수 있을 것이다.

2.2) 산나물 재배 기업의 육성 및 자본 유치
산나물 재배 산업과 연관한 공유가치 창출은 대규모의 자본과 설비를 갖춘 대기업의 유치를 통해서 가능하다. 특히 사회

참고 자료

없음