2등기업의 1등따라잡기 전략 - 교촌치킨

목차

1.소개
2.계획
3.환경분석
4.마케팅전략
5.생산,인적관리 전략
6.조직화,지휘,통계
7.결론

본문내용

PRODUCT 상품전략
간장으로 차별화된 맛
건강한 음식 – FDA로부터 다이어트식품 인증
식어도 맛있는 맛, 맥주와 어울리는 맛
1인분 메뉴 개발
사이드 메뉴의 다양화보다 치킨에 집중
아침메뉴 판매
다양한 형태의 매장 형태로 고객의 욕구 충족

다양한 형태의 매장과 메뉴
교촌 클래식
기존의 교촌 매장과 같은 배달 전문 매장, 주택가 입점
신메뉴 판매, 테이크아웃 가능

교촌 CAFÉ&BAR
오전에는 CAFÉ. 모닝메뉴 판매
저녁에는 BAR.
연인과 분위기 있게 찾을 수 있게!

PRICE 가격전략
가격은 현재 수준으로 유지하여 고급화
적립/할인 제휴
1~2천원 이내의 할인 쿠폰과 이벤트
여러 마리 구입시 캔 음료 제공
(구매량에 따른 가격차별화)
매장방문 시 테이크아웃 할인, 학생 할인
1인분 가격 책정

참고 자료

없음