만 3세에서 만 5세를 대상으로 식품 섭취를 촉진하여 식생활을 개선시키기 위한 영양교육 활동 계획서를 작성하시오

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 만 5세 연령의 발달에 적합한 활동을 계획
2. 활동명
3. 활동목표
4. 집단형태
5. 대상연령
6. 활동시간
7. 교수자료
8. 활동방법(방법 및 상호작용 포함)
9. 지도상 유의점

Ⅲ. 결론

참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론

학령기전 유아에 대한 식생활 관리와 영양교육의 문제는 그 중요성이 날로 강조되고 있다. 그러므로 이 시기의 영양은 심신의 발육을 정상적으로 유지하고 질병을 예방하는데 있어서 대단히 중요하며, 이러한 영양관리는 올바른 영양실천에 의한 의도적인 노력에 의해서만 해결될 수 있다. 최근 사회의 급격한 산업화에 따라 여성의 사회 참여가 증가하고 그 결과 가사 기능을 약화시켜 가정에서의 식생활이 적절히 이루어지지 못하고 그 결과 유아의 결식, 영양결손 또는 과잉, 식품선택에서의 방임 등으로 인해 영양섭취의 과부족, 불균형 현상이 발생하고 이로 인해 유아의 발육과 건강에 악영향을 미치고 있다. 유아는 영양에 관한 일반적인 지식이 부족하고 대중매체를 통한 과대광고나 쉽게 접할 수 있는 편의식품으로 인해 잘못된 식습관이 형성될 수도 있다. 그러므로 유아기에 나타날 수 있는 불규칙한 식사, 부적당한 간식 등으로 인한 식욕부진, 편식 등과 같은 잘못된 식습관을 수정하여 유아들이 올바른 식습관을 형성할 수 있도록 적절한 관심과 교육을 할 필요가 있다.

<중 략>

문제를 내는 아이에게는 그림카드를 보여주며 다시 한 번 모양에 대해 생각해 볼 수 있도록 한다. 모양에 대해 묘사를 잘 하지 못하는 유아에게는 적절히 도움을 주면서 유아들이 상호작용 할 수 있도록 도와준다.

(마무리)
④ 문제에 나왔던 채소에 대해 다시 한 번 설명하고 활동을 마무리 한다.
T: 우리 친구들이 채소의 모양에 대해 설명하고 그 채소의 이름을 맞춰 보았는데 어땠어요?
C: 재미있었어요.
C: 채소의 모양에 대해 생각할 수 있었어요.
T: 네, 맞아요. 수수께끼를 통해서 알 수 있었듯이 채소는 각각 모양을 가지고 있어요. 이 채소그림 카드를 보면서 아까 우리 친구들이 설명한 채소 모양을 생각하며 이 활동 마치기로 해요.

참고 자료

문수재 외(2000). 어린이 영양과 건강. 수학사.
송재철(2008). 아이들 식탁의 위기. UUP.
김계자(2001). 영유아건강 및 영양교육의 이론과 요리활동의 실제. 동문사.