직장인 영양교육

목차

Ⅰ 서 론
1. 직장인의 스트레스 경향
2. 직장인의 영양교육의 필요성

Ⅱ 본 론
1. 스트레스의 정의 및 대표적인 증상
2. 스트레스로 인한 문제점
3. 스트레스 해결방안 ( 자가진단, 체조·해소법, 식사요법 )

Ⅲ 결 론
1. 능동적인 대처 요망

본문내용

1. 직장인의 스트레스 경향
Ⅰ 서 론
- 미국) 25년 동안 직무스트레스로 인한 경제적 총 손실이 GNP의 10%를 초과 .
→ 스트레스의 중요성이 더욱 강조.
30~40대 직장인 과로사의 중요한 원인.
급변하는 사회변화
→ 빠른 적응과 새로운 지식을 단기간에 습득하도록 요구 → 적자생존의 논리를 강요.
직업을 떠나서는 살 수 X → 각종 직무스트레스에 당면.

2. 직장인 영양교육의 필요성
Ⅰ 서 론

▶현대사회 직장인의 모습
하루의 절반이상을 직장에서 보냄 → 정신적 ? 육체적으로 지침.
자주 거르게 되는 아침식사, 잦은 야근과 야식, 스트레스와 부족한 수면
→ 건강을 해치는 불규칙한 생활의 반복.
대부분의 시간을 앉아서 보내는 직장인의 경우 → 운동부족 → 질병의 위험에 더욱 노출.

<중 략>

→ 스트레스 호르몬인 `코티졸`을 더 많이 생산.
→ 코티졸의 과다 분비는 체내 단백질을 과다하게 분해해 근육감소, 몸에 지방 세포를 가능한 많이 축적하라는 신호를 보냄.
즉, 스트레스를 받으면 지방을 에너지원으로 사용하지 않고 저장함.
이처럼 스트레스는 소화불량과 함께 비만을 야기
2. 스트레스로 인한 문제점
2) 스트레스의 비만야기
스트레스는 음식을 소화시키는 과정에서 가스를 다량으로 발생
→ 빈번한 복통이나 설사, 변비 등을 유발.
스트레스는 비만의 가장 근본적인 원인.

참고 자료

없음