UV-spectrophotometer기를 이용한 unknown 포도당 정량분석

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최초 등록일: 2012.11.29
최종 저작일: 2012.11; 2페이지/ 한컴오피스; 가격 1,000원

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소개글

생화학
UV-spectrophotometer기를 이용한 정량분석 실험입니다.

본문내용

실험목적
: 환원당(reducing sugar)을 DNS (3,5-dinitrosalicylic acid)와 Rochelle염으로 발색하여 흡광도를 측정하는 당 정량법을 실험해 보자. 이 방법은 조작이 간편하면서도 저렴하게 원하는 결과를 얻을 수 있어 널리 사용되고 있다.
saccharides(당류)에 free carbonyl group (C=O)가 있으면 환원력이 나타난다. 이러한 환원력을 이용하여 발색시약인 3,5-dinitrosalicylic acid(DNS)를 알칼리 조건에서 환원시키면 이 DNS는 3-amino-5-nitrosalicylic acid로 환원되면서 540~575nm 범위의 빛을 흡수하여 된다. 이렇게 발색되는 정도는 시료에 존재하는 환원당과 정량적으로 비례하며 UV-Vis Spectrophotometer를 이용하여 발색되는 정도를 Absorbance(흡광도)로서 측정하여 정량분석을 할 수 있게 되는 것이다.

참고 자료

없음

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