퀘네가 들려주는 효소 이야기

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본문내용

1.살아 있다는 것.
우리 몸이 살아가는 것은 곧 화학반응을 하고 있다는 것이다.
화학반응의 예로 철과 산소가 결합해 전혀 다른 새로운 산화철 물질이 생 기는 반응이다.
화학반응은 크게 물질을 분해하는 반응과 합성하는 반응으로 나눌 수 있다.
힘을 나게 하는 반응을 분해반응, 즉 이화작용 이라하고 몸을 자라게 하는 반응을 합성반응을 동화작용 이라한다. 둘을 합쳐서 물질 대사라고 한다, 분해반응은 에너지를 내놓지만 합성반응은 에너지가 필요하다.

2.에너지 언덕
화학반응을 진행 할려는 에너지 언덕이 있는데, 효소가 에너지 언덕을 낮 추는 작용을 한다. 이를 촉매라 하면 화학반응이 쉽게 진행 될 수 있다.

3.효소의 발견
펩신은 스팔란치나가 실험후 50년 후에 독일의 생리학자 슈반에 의해 위액 에서 분리한 펩신을 발견했다. 펩신은 단백질 분해효소로 화학반응 과정에 서 없어지지 않는다.

참고 자료

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