우리나라의 민간요법(쑥, 도라지, 더덕, 매실, 냉이의 성분과 약성, ).

소개글

영양관리론 수업 때 민간요법에 대한 조사를 하게 되었는데
그 중 쑥, 도라지, 더덕, 매실, 냉이를 활용했던 민간요법에 대해 조사하였다.
문헌에서 본 위의 약초를 활용한 민간요법과 이를 활용한 치료법, 효능, 성분 등에 대해 자세히 설명하고 있다.

목차

*민간요법이란?
<1> 쑥
*쑥은 어떻게 사용되어 왔는가?
1.성분과 약성
2. 과거부터 내려오는 문헌에서본 쑥의 민간요법
3. 증상에 따른 쑥 민간요법
★ 쑥뜸의 작용과 효능
4. 쑥의 음용법
4. 쑥의 종류에 따른 복용법

<2> 매실
위의 목차와 같음

<3>냉이
위의 목차와 같음

<4>더덕
위의 목차와 같음

<5>도라지
위의 목차와 같음

본문내용

*쑥은 어떻게 사용되어 왔는가?
쑥을 먹은 기록은 단군신화에도 나온다. 오늘날에도 쑥은 쑥떡이나 쑥국으로 계절의 별미로 즐긴다. 농가월령가의 2월령에도 “산채는 일렀으니 들나물 캐어 먹새, 고들빼기 씀바귀며 소리쟁이 물쑥이라. 달래 김치 냉잇국은 비위를 깨치나니”라고 나온다 쑥에는 단백질이 5%나 들어있고, 각종 비타민을 함유하고 있어 건강식으로 즐겨 먹었다.
쑥에서 나는 강한 향기는 정화력을 상징하기도 했다. 옛날에는 단오에 부정을 씻어내기 위해 쑥을 사립문에 걸어놓았고, 서양에서도 쑥의 도안과 칼의 도안을 겹쳐놓고 마귀와 병을 쫓아내려고 하여싸. 이것은 쑥의 살균력 때문이다.


1.성분과 약성
쑥은 엉거시 과에 속하는 다년초인데 창쑥, 물쑥, 약쑥, 쑥 등의 종류가 많다. 쑥에는 무기질과 비타민 함량이 많은 것이 특색인데 특히 비타민A가 많아서 약 80g만 먹어도 하루에 필요한 양을 공급할 수 있는 셈이다. 비타민A가 부족하면 우리 몸에 여러 세균이 침입했을 경우 저항력이 약해진다. 쑥에는 비타민C가 많아 감기의 예방과 치료에 좋은 역할을 하기도 한다. 쑥의 독특한 향기는 치네올이라는 정유 때문이다. 쑥의 연한 잎을 말려 찐 다음 즙을 만들어 마시면 해열과 진통 작용, 해독과 구충 작용, 혈압강하와 소염 작용 등의 효과가 있다고 전래된다.

참고 자료

신재용의 신 동의보감/ 신재용/ 학원사-p167~169, p299~301
한국의 전승 민간요법/ 정승용/ 민속원-p79, 205
몸에 좋은 자연요법/ 김창무/ 지혜의 나무-p135~137, p76~78, p45~46
민족전승향약과 민간요법 : http://kr.geocities.com/kttw1/
겨레의 자연건간: http://www.ulnara.or.kr/
http://www.yousunny.com.ne.kr/ssuk.htm
더 풀 http://www.yousunny.com.ne.kr/
신비의 쑥 건강법 / 겨레한의학연구소 지음 /북피아-p34~42, p99~155, p162~174
한국의 산야초/김태정 / 국일미디어