카페베네00

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카페베네00

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Ⅰ 문제제기 포화 상태에 이른 커피 시장에 주목할 만한 신인이 등장했는데 바로 신생 브랜드 ‘카페베네(Caffe bene)’이다. 2008년 4월 1호점 문을 연 카페베네는 작년 전반적인 경기 침체에도 불구하고 눈에 띄는 고속 성장을 이루어 내면서 순식간에 커피 전문점으로서의 입지를 굳혔다. 카페베네의 성장률은 놀랍다. 2008년에 1호점을 개점한 이래 2010년 9월 현재 300호점 달성이라는 쾌거를 이루어내었다. 커피 산업의 선두 주자로 1999년 1호점을 개장한 스타벅스가 현재 300여개의 매장을 확보하고 있고, 2001년 1호점을 개장한 커피빈이 100여개, 엔제리너스(2000년 자바커피로 개점, 2006년 엔제리너스로 브랜드 변경)가 200여개의 매장수를 확보하고 있는 것과 비교해보면 고작 2년 만에 급속도로 성장한 것임을 알 수 있다. 포화 상태의 커피 시장에 후발 주자로 뛰어 든 카페베네가 이처럼 급속도로 성장할 수 있었던 동력은 무엇일까? 이를 알아보기 위해 카페베네의 스타마케팅과 차별화 전략, 문화마케팅, 경영혁신 프로그램 등 여러 요인을 살펴보고, 카페베네의 문제점과 해결 방안에 대해 기술하겠다.Ⅱ 커피산업과 커피전문점① 커피 산업의 시장규모대한민국처럼 커피 시장이 발달한 나라도 드물 것이다. 어디에서든 쉽게 타 먹을 수 있는 커피 믹스에서부터 밥값보다 비싼 브랜드 커피까지 그 종류도 다양하다. 현재 한국에서는 한 사람당 연간 350잔(2010년 기준)의 커피를 마신다고 한다. 일 년이 365일인걸 생각해보면 거의 매일 커피를 마신다는 뜻이 된다. 커피 문화를 선도하는 것은 20~40대의 젊은 층이다. `제일 기획 제일 커뮤니케이션 연구소`가 서울에 거주하는 20대 소비자 310명을 대상으로 조사한 내용에 따르면 응답자의 44.2%가 일주일에 2~3회 이상 카페에 간다고 응답했다. 주 4회 이상 카페 이용자도 여성 16.5%, 남성 19%나 됐고, 응답자의 40%가 카페에 1회 방문할 때 한 끼 식사비를 웃도는 금액인 평균 9000원 이상을 지출한다고 답했다. 여기에서 알 수 있듯이 대한민국의 커피 시장은 커피 문화를 주도하는 젊은 층의 소비

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