아웃백 스테이크 하우스 광고 기획 ppt

소개글

아웃백스테이크하우스에 관한 광고기획 PPT 입니다.

목차

External Analysis
-Market
-Consumer
-Competitor

Internal Analysis
-Brand Identity
-Campaign Review

Approach & Solution
-Solution Concept
-Concept Positioning

Communication strategy
-Overview
-ATL
-BTL

본문내용

"불황 한파 외식을 안해요" 음식점 10곳중 2곳 문닫아
작년 11월까지 7만곳 휴폐업. 명의변경 점포도 8만개 넘어
– 2009. 01. 12 / 세계일보 –

국내 패밀리 레스토랑 매장 278포화 …몸집 줄여야할 판
- 2008. 07. 30 / 한국경제 –

소비자들이 물가상승으로 씀씀이를 가장 많이 줄이는 부분으로
단연 외식비, 44.4%가 응답(한국체인스토어협회조사)
– 2008. 07. 31 / 파이낸셜뉴스-

패밀리레스토랑 업계가 힘겹다. 계속되는 불황에 수익
은 바닥을 치고 이렇다 할 새로운 성장 동력을 찾지 못
해 우왕좌왕하고 있다. - 2008.09.02 / 월간식당 –

경쟁의 격화로 인한 패밀리 레스토랑 매장의 난립

경기 불황에 따른 소비위축



Call Ahead Service
고객이 예약전화를 할 경우 좌석을 미리 지정하는 것이 아니라 예약한 시간에 고객이 도착할 경우 그 시간에 대기하는 다른 고객들보다 우선적으로 좌석을 제공하는 서비스
비효율성을 감소와 고객의 만족도를 동시에 충족

New Guest Party
방문한 경험이 있는 Customer(고객)가 Consumer(패밀리레스토랑에 대한 인식이 있는 고객)를 확보할 수 있다고 판단될 경우 이미 방문한 경험이 있는 고객에게 다른 소비자를 데려올 경우 무료로 저녁식사 등을 제공
기존에 방문한 경험이 없는 새로운 고객 창출

“2개월만 판매” 한정판 음식 인기
친구, 연인, 가족, 직장모임 시 더욱 알뜰하게 즐길 수 있도록 2인~4인 세트를 함께 판매한다. 각각의 세트메뉴에는 한정메뉴와 잘 어울리는 와인이 잔으로 제공
새로운 메뉴를 통한 고객의 흥미와 방문유도

참고 자료

없음