우유에서의 미생물 생균수 측정 및 gram-staining을 통한 세균 확인

소개글

낙농미생물학 실험리포트 입니다.
많은 책을 참고하여 실험에 대한 많은 이해를 하기 위해 노력했으며, 실험원리와 목적에 반영하였습니다.
실험방법은 각 차일별로 세세하게 그림까지 첨부했습니다.

미생물실험에 대한 희석법, 영양소, 콜로니에 대한 정보 참고와 CFU 계산, 염색법에 대해 이해할 수 있는 자료가 될 것입니다.

목차

Ⅰ. 제목

Ⅱ. 실험자

Ⅲ. 서론 (Introduction)
1. 실험원리
2. 실험목적

Ⅳ. 재료 및 방법 (Materials&Methods)
1. 실험재료
2. 실험방법
*실험모식도 첨부
실험1일차(2009.10.12) - 우유희석 후 배지에 도말 후 배양
실험 2일차(2009.10.13) - LB 배지(Luria-Bertani media) 제조
실험3일차(2009.10.14) -실온에 방치한 우유 배지에 도말 후 배양
실험 4일차(2009.10.15) - colony count, Gram 염색
실험5~8일차(2009.10.16 ~2009.10.19) - Incubator내에 있는 배지관찰

Ⅴ. 실험결과(Result)

Ⅵ. 고찰(Discussion)

Ⅶ. 참고문헌(Reference)

본문내용

Ⅲ. 서론 (Introduction)

1. 실험원리:

(1) Preview
미생물의 생육에 필요한 성분들이 고루 갖추어진 매질을 배지라고 한다. 영양성분에는 탄소원, 질소원, 비타민류 및 무기염류 등이 있다. 배지 중에 포함시켜야 할 영양성분의 종류와 양은 미생물의 종류와 배양목적에 따라 달라진다. 배지의 샹태에 따라 액체배지와 고체배지로 분류하며 제조방법에 따라 동식물의 조직으로부터 추출한 천연배지, 화학적 성분이 명확한 시약을 조합하여 만든 합성배지 및 양자를 혼합하여 만든 혼합배지 등으로 분류할 수 있다. ...
Ⅵ. 고찰(Discussion)
대부분 처음으로 하는 실험이라 실수도 하고 이해되지 않는 부분도 많았지만 모두들 열심히 참석하고 조교분도 잘 도와 주셨기에 좋은 결과가 있었던 것 같다.
배지를 만들시 spreader도 우유의 생균들을 도말할 때 spreader의 힘 조절과 골고루 도말해야한다는 것이 중요하단걸 깨달았다. 뻑뻑한 감이 올 때까지 문질렀지만 가끔 그 느낌을 잊고 열심히 문지르다보니 배지가 찢어진 적도 있었다..........

참고 자료

미생물학, Roger Y. Stamer, 아카데미서적, 1996
미생물학실험서, 한국미생물학협회, 아카데미서적, 1998
미생물학 실험, 고영진 외 19인, 월드 사이언스 p.21~35, 2002
미생물학 실험, 방병호외 7인, 진로연구사 p.43~53, 2000
최신 미생물학실험, 박석기외 5명, 1987.3.10 신광문화사 p.61~73, 1987
대학 미생물학, 민경희 외 2인, 탐구당 p.99~127, 1995