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[스포츠영양학] 스포츠영양학 무기질 물 체중감량

등록일 2002.09.19 한글파일한글 (hwp) | 9페이지 | 가격 300원
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목차

☆ 무기질
1. 무기질이란
2. 무기질의 분류

☆ 물
1. 신체의 수분 균형
2. 신체의 수분 함량과 체액 분포

☆ 체중감량 운동
1. 체중감량에서 운동의 역할
2. 운동과 식욕
3. 체중조절에 효과적인 운동 프로그램
4. 효과적인 체중조절

본문내용

☆ 무기질

인체의 구성 성분 중에서 무기질은 체중의 약 4%를 차지한다. 나머지 96% 중에서 탄수화물, 지방, 단백질과 같은 대량 영양소가 30% 정도를 차지하며, 55~65%는 물과 매우 적은 양의 비타민들이 차지한다.
모든 동식물성 식품은 무기질을 함유한다. 체내에서 발견되는 여러 종류의 무기질은 열량 영양소에 비해 매우 적은 양이지만 신체의 체액과 조직에 널리 분포하는 중요한 성분이다. 골격과 치아의 구성 성분이며, 또한 혈액이나 체액에 유리 이온(ion) 단독으로 존재하기도 하고, 호르몬의 일부로서 중요한 기능을 한다.

1. 무기질이란

무기질은 자연 속에서 발견된 무기물 원소들로 고체상태로 존재한다. 원소의 주기표에 있는 103가지 중에 25가지는 동물에게 있어서 필수적이다. 이러한 원소들은 몸 안에서 여러 가지 많은 작용을 한다. 몇가지의 원소들(탄소, 산소, 수소, 질소, 황, 칼슘, 인)은 뼈, 치아, 근육과 다른 유기적인 조직 같은 신체구조를 구성하는 데 사용된다. 다른 원소들은 비타민의 작용과 비슷한 효소와 호르몬의 구성요소이다. 생리적인 과정에서 근육수축, 신경자극 전달, 혈액의 산=염기의 균형, 수분의 공급, 혈액 응고, 정상적인 심장박동 등이 무기질들에 의해 조절되고 유지된다.
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