[일반 화학/생화학 실험] 단백질 정성

목차

1. Principle
2. Material
3. Method

본문내용

1. Principle
Biuret은 알칼리성 CuSO4와 반응하여 보라색의 착화물을 만든다. 두 개 이상의 peptide bond을 가진 화합물도 마찬가지로 유사한 착화합물을 만들며 단백질의 경우 청자색 또는 적자색을 나타낸다. 이 원리를 이용하여 단백질을 정성한다.
* Dye-binding assay... differential color change of a dye occurs in response to various concentrations of protein. Coomassie blue dye binds to primarily bagic and aromatic amino acid residues, especially arginine.
2. Material
단백질 표준용액, 미지의 sample, falcon tube, albumin, trypton, 면역분광계,
Biuret시약 : CuSO4·5H2O, 타르타르산 나트륨칼륨, 0.2N NaOH, KI

참고 자료

없음