[마케팅원론] 대상 `마시는 홍초` 마케팅전략 및 성공요인 분석

소개글

본 자료는 Y대 경영대학 [마케팅]수업 기말과제로 제출하여 A+를 받았던 리포트입니다. 자세한 내용은 목차 및 내용요약을 참고하시고 많은 도움 되시길 바랍니다.

목차

PART 1. 서 론

1. 기업 소개
(1) 대상 주식회사
(2) 마시는 홍초?

PART 2. 본 론

1. 환경분석
(1)자사분석
(2)경쟁자분석
(3)소비자분석

2. SWOT 분석
(1) 강점 (Strength)
(2) 약점 (Weakness)
(3) 기회 (Opportunity)
(4) 위협 (Treath)

3. STP 분석
(1) 시장세분화 (Segmentation)
(2) 목표시장선정 (Tarketing)
(3) 포지셔닝 (Positioning)

4. Marketing Mix(4P)
(1) 가격(Price)
(2) 제품(Product)
(3) 유통(Place)
(4) 촉진(Promotion)

PART 3. 성공요인 및 결론

본문내용

4. Marketing Mix(4P)

(1) Price

가격은 소비자들에게 매우 민감한 상황이 아닐 수 없다. 기업이 신제품을 내놓을 때는 제품의 경쟁력만큼이나 가격 전략의 경쟁력도 필수다. 신제품의 경우는 경쟁 브랜드를 고려한 가격 전략이 이루어져야 한다. 기본적인 것은 경쟁사에 근거한 가격전략을 채택하고 만약에 필요하다면 가격 변동의 폭은 소비자가 용인하는 선에서 유지되어야 하는데, 청정원의 마시는 홍초는 소비자 접근이 가능한 수준에서 가격을 책정하는 고가전략을 실시했다. 기존 식초에 비해서는 비싸지만 건강을 고려했을 때, 소비자가 쉽게 접근하고 구입할 수 있는 가격을 설정함으로써 시장 선도자의 위치를 선점하는 효과를 얻을 수 있었으며, 자사에는 고부가가치 사업으로 많은 이익을 창출시키는 효과를 얻을 수 있었다.

(2) Product

마시는 홍초는 붉은색 과실로 만들어 물이나 우유에 희석해서 마시는 음료다. 청정원의 마케팅팀은 기획 단계부터 단순한 신맛으로는 승산이 없다고 판단했고 여기에 우리나라와 음식문화가 비슷한 일본의 마시는 식초 시장규모가 조미식초의 1.5배라는 점도 감안해, 원료나 숙성 방법을 차별화해야 한다는 결론에 달했다. 기존 식초가 신맛이 강하고 조미용인 것에 비해 마시는 홍초는 붉은 과실이 주원료로 산도가 약해 부드럽게 차별화하고, 원료도 고급화해 석류 자색고구마 오미자 감 등 고급 원료를 사용해 제품 가치를 높였다.

※제품군 소개와 그에 따른 특징

1)석류(여성을 위한 것)
*시지 않으며, 부드럽게 마시는 붉은 과실 식초 음료로 색소나 방부제가 첨가되지 않음 * 붉은 과실 식초에 몸에 좋은 국산 벌꿀, 올리고당, 식이섬유 등을 미리 혼합하여 간편하고 맛있게 마 실 수 있음(3~5배의 생수 또는 우유에 희석하여 음용) 몸에 좋은 `석류식초`에 국산벌꿀과 올리고당, 식이섬유가 많다.
2)자색고구마(노화방지로 인한 old 세대 어필로 보여짐)
*자색고구마에 함유된 안토시아닌 색소는 세포의 노화를 촉진시키고 각종성인병의 원인이 되는 활성산소를 제거하는 항산화 작용 발암물질의 작용을 억제하는 항변이원성 작용, 간경화 및 알 코올성 간 질환의 예방 및 치료,치매예방,다이어트,변비해소,시력개선 작용 등에 효능 있다.
3)오미자감
*전통의 감식초에 다섯 가지 맛 오미자가 첨가되어 더욱 향긋. 감식초의 탄닌과 오미자의 비타 민이 많음, 탄닌과 비타민이 풍부한 국산 감식초이다.
4)복분자(주로 남자 타겟을 위한 것)
*붉은 과실 발효 식초에 몸에 좋은 국산 벌꿀, 올리고당, 식이섬유 등을 혼합하여 간편하고 맛 있게 마실 수 있다. `마시는 홍초 복분자`는 좋은 품질의 국산 복분자가 주원료이다.
5)블루베리
블루베리는 섬유질과 비타민, 미네랄을 풍부하게 함유하고 있다. 피토케미컬 성분이 풍부하다

(3) Place

- 청정원의 마시는 홍초 유통의 목표는 온라인에서의 활성화를 통해 오프라인의 취급 확대를 유도하고, 레스토랑, 커피 테이크아웃, 다방 등에 유통시킨다는 전략을 세우게 되었다. 제품 출시초기에, 우리 홈쇼핑을 시작으로 홈쇼핑 판매를 시작했고, 전국 대형 할인매장, 백화점, 슈퍼체인, 직거래처를 유지해 안정적인 제품 공급을 통한 소비자의 인식강화와 매출 증진에 초점을 두었다.
매장내 진열위치에서도 유통망 전체에서 통일적으로 고가의 감식초 매대에 진열함으로서 마시는 홍초에 노출된 소비자들에게 가격 차별화와 고급 식초로의 포지셔닝을 유도하였다. 또한 하나의 제품군의 큰 성공을 바탕으로 카페 산업까지 진출하였다. 또한 식초 전문카페 ‘비네오’를 열고, 서울시 강남구 신사동 가로수 길에 출점했다. 식초(Vinegar)와 물(Eau)의 합성어인 ‘비네오(Vine eau)’는 식초의 대중화를 위한 식초 전문 카페(Light & Fresh Vinegar Cafe)로, 현 소비자들의 건강과 멋을 추구하는 라이프 스타일리스트들에게 차별화한 식초 건강법을 제안하고 있다. 식초 전통 발효법과 식초 음용법 등 식초에 대한 전문 지식을 갖춘 전문가들이 마시는 식초 매니아와 식초 음료를 처음 접하는 고객들에게 건강하고 맛있는 식초를 즐겁게 마시는 방법을 알리고 있다.

(4) Promotion

- 광고적인 측면에서 살펴보면 그들은 스타마케팅을 사용하고 있으며 현재 배우 김희선을 텔레비전 광고 모델로 기용해 세간의 화제를 불러일으켰다. 초기 최정원의 “맛있어서 끌린다. 그녀들의 맛있는 식초 마시는 홍초”라는 광고에 걸맞게 청정원은 다이어트, 피부관리, 성인병 예방, 숙취해소 등에 관심이 많은 20~40대 여성과 직장인들을 주 고객층으로 정하고 활발한 마케팅을 진행 했다. 제품 출시 6개월 이후부터는 젊은 세대 고객과의 커뮤니케이션을 강화하기 위해 싸이월드 내에 청정원 미니홈피를 지속적으로 운영하는 등 새로운 유통채널을 개발하는데 적극적인 투자를 아끼지 않았고, 매월 다양한 제품홍보 및 이벤트를 진행해 주부층은 물론 남성 싱글족들 까지 호응을 얻었다.

- 대대적인 광고를 통한 홍보 이외에도 소비자들의 제품에 대한 경험을 통해 제품의 우수성을 직접적으로 체험하게 하는 입소문 마케팅(제3회 입소문 브랜드 대상)을 적극적으로 활용 했는데 찜질방이나 헬스클럽, 건강동호회 등에서 시음회를 개최하거나 고급 대형식당에서 후식으로 마시는 홍초를 제공하면서 소비자들에게 다가가 최근 ‘제3회 입소문 브랜드 대상’을 받기도 했다. 이를 통해 소비자들은 마시는 식초의 우수성과 경쟁력을 인정하여 매장에서의 구매로 연결되는 성과를 얻게 되었다. 또한 계절적인 특성을 이용하여 여름철 서해 대천해수욕장, 동해 망상해수욕장 등 국내 대표적인 해수욕장에서 ‘청정원 마시는 홍초’ 판촉 활동을 전개한 바 있다.

<중략>

참고 자료

없음