거정석 첨가 급여가 비육한우의 체중 증가량, 혈액 성상, 면역성 및 도체등급에 미치는 영향
* 본 문서는 배포용으로 복사 및 편집이 불가합니다.
서지정보
ㆍ발행기관 : 한국식품영양학회
ㆍ수록지정보 : 한국식품영양학회지 / 30권 / 4호
ㆍ저자명 : 김병기, 하재정, 이준구, 오동엽, 정대진, 황은경, 최성복
ㆍ저자명 : 김병기, 하재정, 이준구, 오동엽, 정대진, 황은경, 최성복
영어 초록
This study analyzed the effect on weight and average daily gain, carcass grade, and blood characteristics and immunity in case of dietary addition of pegmatite to Hanwoo steers. Relative to Hanwoo steers, initial body weight was 257.3±11.74 kg (8-months old after birth). Forty-eight Hanwoo steers were fed for 24 months using random arrangement (4 treatment plots×4 heads×3 repeat). The treatment plot (498.75~500.82 kg) had higher weight during the early fattening stage compared with that of the control plot (474.37 kg) (p<0.05). Regarding total cholesterol of the blood, the value was similar to one during initiation of testing, but the value increased gradually based on the progress of fattening. In addition, the triglyceride was considerably low in T2~T3 plots with high addition of pegmatite during the late fattening stage compared with other treatment plots (p<0.05). This study revealed a tendency in the IgG content that represented immunity as the addition of pegmatite became higher (p>0.05). This study found that the treatment plot (441.55~452.10 kg) had higher carcass weight compared with the control plot (436.30 kg). However, this study revealed that the treatment plot (2.30~2.55 points) had higher carcass quantity grade compared with the control plot (2.11 points). This study found that the control plot (3.55 points) had higher carcass quality grade compared with the treatment plot (2.67~3.09 points) (p>0.05).With studies combined, it was determined that dietary addition of pegmatite to the feed as clay minerals in fattening Hanwoo steers would improve feed intake, body weight gain and carcass quantity grade.
참고 자료
없음"한국식품영양학회지"의 다른 논문
- 효모추출복합물과 헛개나무 열매추출 복합물이 알코올 대사에 미치는 영향무작위, 이중맹검, 위약 대조군..7페이지
- 표고버섯 첨가가 복어육수의 항산화 활성에 미치는 영향7페이지
- 조리방법을 달리한 쥐눈이콩의 인체유방암세포 이동성 억제 효과7페이지
- HPLC를 이용한 지역 농산물의 비타민 B6 함량 분석9페이지
- 알코올 함량에 따른 구기자 막걸리의 소비자 기호도 및 묘사 특성9페이지
- 고지방식이 비만 유도 마우스에서 자색옥수수 추출물의 항당뇨 및 항염증 효과7페이지
- 옴가열이 전분의 Pasting 특성에 미치는 영향7페이지
- DNA 사슬 종결형 항암제인 플루다라빈에 의해 유도된 세포독성에 대한 아로니아-홍삼 에탄올 혼합 추..8페이지
- 복어육수 젤리의 저장 중 색도 및 물성의 변화8페이지
- Streptozotocin 유발 당뇨모델을 이용한 건조누에 동충하초의 항당뇨 효과8페이지