(식품위생학) 코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에 노로바이러스 발생이

소개글

[과제명]
1. 코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에 노로바이러스 발생이 급격히 줄어들었다고 한다. 다음에 대해 설명하시오.
1) 식품안전나라 식중독통계를 통해 최근 5년(2016-2020)간 우리나라 노로바이러스 발생건수 및 환자수를 조사하여 감소된 양상을 수치로 설명 (15점)
(검색해서 나온 노로바이러스 발생건수 및 환자수 화면을 날짜/시간이 포함되도록 캡쳐하여 첨부하고 URL 표기)
2) 노로바이러스 특성 및 증상 (10점)
3) 노로바이러스 감염경로와 원인식품 (10점)
4) 노로바이러스 감염 사례가 보도된 뉴스기사 사진을 첨부하고 예방대책 제시 (15점)
(뉴스기사 사진에 보도 날짜, 언론사명, 기사 제목, URL 반드시 포함)

목차

I. 서론

II. 본론
1. 식품안전나라 식중독통계를 통해 최근 5년(2016-2020)간 우리나라 노로바이러스 발생건수 및 환자수를 조사하여 감소된 양상을 수치로 설명(검색해서 나온 노로바이러스 발생건수 및 환자수 화면을 날짜/시간이 포함되도록 캡쳐하여 첨부하고 URL 표기)
2. 노로바이러스 특성 및 증상
3. 노로바이러스 감염경로와 원인식품
4. 노로바이러스 감염 사례가 보도된 뉴스기사 사진을 첨부하고 예방대책 제시(뉴스기사 사진에 보도 날짜, 언론사명, 기사 제목, URL 반드시 포함)

III. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론
몇 년 전 겨울에 굴보쌈을 먹고 크게 탈이 났던 기억이 난다. 찾아보니 겨울철에도 노로바이러스로 인한 식중독이 기승을 부리기 때문에 굴과 같은 어패류도 꼭 익혀먹거나 반드시 위생적으로 처리된 것을 먹어야한다는 것을 알게 되었다. 노로바이러스는 우리나라에서 발생하는 식중독의 주요 원인으로 지목되는 바이러스라고 할 수 있다.
본론에서는 노로바이러스의 식중독통계를 식품안전나라에서 찾아보고 노로바이러스 특성 및 증상, 노로바이러스 감염경로와 원인식품을 조사하고, 노로바이러스 감염 사례가 보도된 뉴스기사 사진을 첨부하고 예방대책 제시하도록 하겠다.

Ⅱ. 본론
1. 식품안전나라 식중독통계를 통해 최근 5년(2016-2020)간 우리나라 노로바이러스 발생건수 및 환자수를 조사하여 감소된 양상을 수치로 설명(검색해서 나온 노로바이러스 발생건수 및 환자수 화면을 날짜/시간이 포함되도록 캡쳐하여 첨부하고 URL 표기)
검색 URL
http://www.foodsafetykorea.go.kr/portal/healthyfoodlife/foodPoisoningStat.do?menu_no=3724&menu_grp=MENU_NEW02

식중독 감염 중 노로바이러스가 원인인 경우는 2016년은 55회(환자수 : 1187명) 발생하였고, 2017년에는 46회(환자수 : 968명), 2018년 57회(환자수 : 1,319), 2019년 46회 (환자수 : 1,104 명)으로 일정한 증감이 반복되었다. 그러다가 2020년에는 26회(환자수 : 239명)로 2019년과 비교했을 때 거의 절반정도 수준으로 감염발생이 줄어든 것을 알 수 있었다.
이러한 결과에 대해 코로나19 바이러스 예방을 위하여 손씻기와 마스크 착용 두기 등의 개인보건위생을 강조한 결과 다른 바이러스 질환에 대한 높은 예방효과가 나타났다고 분석할 수 있다.

참고 자료

김승민 외. 『식품위생학』, 한국방송통신대학교출판문화원. 2021.
정지미, 「양식장 굴에서 노로바이러스 검출 ‘주의’ 」, 대한급식신문, 2020.03.02.
홍재희, 「전북도청 어린이집 집단 식중독 '노로바이러스' 판정」, 뉴스핌, 2021.03.27.
식품안전나라 식중독통계(https://foodsafetykorea.go.kr/)