[관광마케팅 2학년] 프랜차이즈 기업의 사례 분석 - 프랜차이즈 시스템을 채택하고 있는 여러 기업 중 하나의 기업을 선택하여 선택한 기업 소개와 STP전략, 마케팅 믹스 전략에 대해 자세히 설명하시오

소개글

[관광마케팅 2학년] 프랜차이즈 기업의 사례 분석 - 프랜차이즈 시스템을 채택하고 있는 여러 기업 중 하나의 기업을 선택하여 선택한 기업 소개와 STP전략, 마케팅 믹스 전략(7P’s)에 대해 자세히 설명하시오

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 기업 소개 - 파리바게뜨
2. STP전략
1) 시장세분화
2) 목표시장선정
3) 포지셔닝
3. 마케팅 믹스 전략
1) 상품 및 서비스
2) 가격
3) 유통
4) 촉진
5) 인적 요소
6) 서비스 전달과정
7) 물리적 증거
(1) 생산설비 투자
(2) 물류 시스템
(3) 제품 품질 투자
(4) 경영시스템 투자
4. 시사점

Ⅲ. 결론

참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론

프랜차이즈 시스템은 프랜차이저(franchisor)의 상호, 상표, 경험, 마케팅 기술 등을 바탕으로 하여 상품화를 위한 제 지식이나 제 정보에 관한 특권이나 특허를 프랜차이지(franchisee)에게 계약으로 부여하는 계약제도라고 할 수 있다. 여기에서 모기업을 프랜차이저(franchisor; 본부, 본사)라고 하고 특권을 부여 받는 자를 프랜차이지(franchisee; 가맹점)라고 부르며, 특권 내지권한자체를 프랜차이즈(franchise)라고 한다. 한편 프랜차이저는 프랜차이지와 계약을 체결하여 자기의 상호, 상표, 기타영업의 특징 및 경영기술(know-how)과 정보를 사용하여 동일하게보이는 이미지 하나에서 상품의 판매등 기타사업을 행할 권리를 주며, 프랜차이지는 그 보증으로 가입금, 보증금, 로열티(royalty)를 지불하고 사업에 필요한 자본을 투입해서 프랜차이저의 지도 및 원조 아래사업을 행하는 양자 간의 계속적인 계약관계가 이루어진다. 따라서 본론에서는 프랜차이즈 시스템을 채택하고 있는 여러 기업 중 하나의 기업을 선택하여 선택한 기업 소개와 STP전략, 마케팅 믹스 전략(7P’s)에 대해 자세히 설명해 보겠다.

Ⅱ. 본론

1. 기업 소개 - 파리바게뜨

파리바게뜨는 SPC그룹에서 운영하는 브랜드다. SPC그룹은 허창성 회장이 창업하여 설립된 한국의 식품 전문 재벌그룹이다. 1945년에 SPC그룹의 모태인 상미당(현재는 삼립식품)을 설립하였으며, 2012년 현재는 허영인 회장이 그룹을 이끌고 있다. 현재 삼립식품, 샤니, 파리크라상, 비알코리아, 배스킨라빈스, 던킨도너츠, SPC로지스틱스, SPC캐피탈, 파스쿠찌 등을 계열사로 거느리고 있다. 이 가운데 제빵업체인 (주)파리크라상(Paris-Croissant Food Company)은직영 점포인 ‘파리크라상’과 프랜차이즈 가맹점인 파리바게뜨를 갖고 있다. 본사는 경기도성남시에 있고, 중국과 미국에도 지점을 가지고 있다. 현재 최석원 대표이사가 경영을 맡고 있다.

참고 자료

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윤홍근, 국내 외식 프랜차이즈 시스템의 세계화방안에 관한 연구, 석사학위논문, 조선대학교 경영대학원, 2001.
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