식용작물학 = 1.우리나라와 전 세계 벼 생산 및 소비현황을 조사하라 2. 국내 쌀 재배관리 중 병해충방제 현황을 조사하라.

과제정보

학과	농학과	학년	3학년
과목명	식용작물학1	자료	17건
공통	1. 우리나라와 전 세계 벼 생산 및 소비현황을 조사하라. (15 점) 2. 국내 쌀 재배관리 중 병해충방제 현황을 조사하라. (15점) 1. 우리나라와 전 세계 벼 생산 및 소비현황을 조사하라. (15 점) 2. 국내 쌀 재배관리 중 병해충방제 현황을 조사하라. (15점)

목차

Ⅰ. 우리나라 및 전 세계 벼 생산 및 소비현황

1. 우리나라의 현황
(1) 생산 현황
(2) 소비 현황

2. 전 세계 현황
(1) 생산 현황
(2) 소비 현황

Ⅱ. 국내 쌀 재배관리 중 병해충방제의 현황

Ⅲ. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 우리나라 및 전 세계 벼 생산 및 소비현황

1. 우리나라의 현황

(1) 생산 현황
2017년 기준 우리나라의 벼 재배면적은 총 754,785ha로 2016년 778,734ha보다 23,949ha(-3.1%) 감소한 것으로 나타난다. 보다 구체적으로 이야기하자면 논벼의 재배면적이 772,872ha에서 754,386ha로 약 3.0% 감소하고 밭벼의 재배면적이 862ha에서 399ha로 감소하였다. 이와 같은 재배면적의 감소는 건물의 건축, 공공시설 등에 따른 경지면적의 감소, 정부의 쌀 적정생산 유도 정책에 의한 타 작물 전환 등의 영향이라고 파악할 수 있다.
이와 같은 현상으로 인해 2017년 쌀 생산량은 총 397만 2천 톤으로 작년의 419만 7천톤 대비 5.3% 감소한 것으로 나타났다. 10ha당 생산량이 539kg에서 527kg으로 약 2.2% 감소하였고 이와 같이 재배면적당 생산량의 감소 및 재배면적의 감소로 인해 전체 생산량에 있어서도 감소를 보이게 된 것이다. 재배면적, 즉 10ha당 생산량의 가소는 모내기 시기의 가뭄, 낟알아 형성되는 시기의 잦은 강수 및 일조시간 감소 등 기현상의 영향으로 평가된다. 도별 생산량을 살펴보면 전남이 82만 7천 톤으로 가장 높고 충남이 72만 1천 톤, 전북 65만 5천 톤 순으로 높게 나타난다.

(2) 소비 현황
벼, 즉 쌀 소비량을 살펴보면 다음과 같다. 통계청이 발표한 '2016년 양곡소비량조사 결과'에 따르자면 가구부문 1인당 연간 쌀 소비량은 61.9kg으로 전년대비 약 1.6%가 줄어들은 것으로 파악 된다. 특히 1인당 연간 쌀 소비량의 경우 1984년부터 계속해서 줄어들어 1998년 처음으로 100kg 아래로 떨어졌으며 2016년 역대 최저수치를 기록하는 등 지속적 감소 추세를 보인다.
이와 같은 쌀 소비의 장기 감소추세는 식생활의 다양화, 고령화, 저출산 등의 요인으로 인한 것으로 평가 된다. 업종별로 파악했을 때에는 식음료와 음료 등 제조업 부문에서의 쌀 소비량이 65만 8,869톤으로 전년대비 9만 3,409톤 늘어나 가장 높은 비중을 차지한 것으로 나타났다.

참고 자료

농촌진흥청, 『쌀 경영관리』, 에덴하우스, 2016. https://goo.gl/mCyaoB
통계청, 『2017년 벼, 고추 재배면적조사 결과』, 2017. http://kostat.go.kr